Kimyonun yanı sıra, bulgur pilavına farklı baharatlar ekleyerek de lezzeti artırabilirsiniz. Kırmızı biber, karabiber, kekik gibi baharatlar bulgur pilavıyla mükemmel bir uyum sağlar. Bu baharatları damak zevkinize göre kullanarak pilavınıza farklı bir tat katabilirsiniz.