Bilgi RehberiBiber dolmasına lezzet katan tüyo! Asla dağılmıyor ve kuru olmuyor
5/7![SU ORANINA DİKKAT FAZLA KOYMAYIN]( "SU ORANINA DİKKAT FAZLA KOYMAYIN")
SU ORANINA DİKKAT! FAZLA KOYMAYIN
Dolmaları pişirirken su miktarı çok önemlidir. Fazla su eklendiğinde dolmalar hamur gibi olabilir, az su eklendiğinde ise iç harç kuru kalır. Ortalama olarak dolmaların yarısını geçmeyecek kadar su eklemek ve kısık ateşte pişirmek en iyi sonucu verecektir.
6/7![ZEYTİNYAĞI VEYA TEREYAĞI EKLEYEREK LEZZETİ ARTIRIN]( "ZEYTİNYAĞI VEYA TEREYAĞI EKLEYEREK LEZZETİ ARTIRIN")
ZEYTİNYAĞI VEYA TEREYAĞI EKLEYEREK LEZZETİ ARTIRIN
Dolmalarınızın daha lezzetli ve parlak görünmesi için üzerine biraz zeytinyağı veya tereyağı gezdirerek pişirebilirsiniz. Bu yöntem hem iç harcın daha yumuşak kalmasını sağlar hem de dolmalara ekstra bir aroma katar.
7/7![TENCEREYİ HAFİFÇE SALLAYARAK PİŞİRİN]( "TENCEREYİ HAFİFÇE SALLAYARAK PİŞİRİN")
TENCEREYİ HAFİFÇE SALLAYARAK PİŞİRİN
Dolmaların dağılmasını önlemek için karıştırmak yerine tencereyi ara sıra hafifçe sallamak yeterli olacaktır. Böylece biberler bütünlüğünü korur ve iç harcı bozulmadan pişer.
EN ÇOK OKUNANLAR
