Bilgi RehberiBayat balık nasıl anlaşılır? Gözlerin parlaklığı ve rengine dikkat!
5/6![SOLUNGAÇLARIN RENGİ]( "SOLUNGAÇLARIN RENGİ")
SOLUNGAÇLARIN RENGİ
Balığın solungaçları da tazeliğini anlamanın en önemli yollarından biridir. Taze balığın solungaçları parlak kırmızı ya da pembe olurken, bayat balığın solungaçları kahverengi veya gri bir renk alır. Solungaçların rengi solmuşsa ve yapışkan bir sıvı ile kaplanmışsa, balık bayatlamıştır.
6/6![DOKUSUNA BAKIN]( "DOKUSUNA BAKIN")
DOKUSUNA BAKIN
Taze balık sıkı ve elastik bir dokuya sahiptir. Parmağınızı balığın etine bastırdığınızda, çukurlaşma hemen geri dönmelidir. Eğer balığın eti yumuşaksa, dokusunu kaybetmişse veya bastırdığınızda iz kalıyorsa, bu balığın bayat olduğunu gösterir.
EN ÇOK OKUNANLAR
