KİLİTLİ KAPLAR VE HAVA ALMAYAN KAVANOZLAR KULLANIN
Baharatları saklarken hava almaz özellikteki kavanoz veya kaplar kullanmak, nemin baharatlara ulaşmasını büyük ölçüde engeller. Özellikle cam kavanozlar, hem sağlıklı hem de uzun ömürlü bir çözüm sunar. Kavanozun kapağını sıkıca kapatarak baharatların tazeliğini koruyabilirsiniz.
TUZ İLE DOĞAL NEM KONTROLÜ
Tuz, nem çekme konusunda oldukça başarılı bir malzemedir. Baharat kavanozunun içine ya da bulunduğu dolaba bir miktar tuz yerleştirerek ortam nemini kontrol altına alabilirsiniz. Tuz, nemi emer ve baharatların kuru kalmasını sağlar.
KURUTULMUŞ DEFNE YAPRAĞI VEYA LAVANTA EKLEYİN
Defne yaprağı veya lavanta gibi doğal malzemeler, nemin emilmesine yardımcı olurken aynı zamanda hoş bir aroma sağlar. Baharat kavanozlarına birkaç kuru defne yaprağı ya da lavanta koyarak hem nemden koruyabilir hem de baharatlarınızın kokusunu taze tutabilirsiniz.
BAHARATLARI KURU VE SERİN YERLERDE MUHAFAZA EDİN
Nem sorununun en temel nedeni, baharatların uygun olmayan koşullarda saklanmasıdır. Baharatlarınızı doğrudan güneş ışığına maruz bırakmadan, kuru ve serin bir dolapta muhafaza edin. Bu, nemlenmeyi büyük ölçüde engeller ve baharatların ömrünü uzatır.
