Tatlı alışkanlıÇınız ne durumda?

bilgi@mezurasaglik.com.tr Hangi tür tatlıları tercih ettiÇinizi kontrol etmek için işte size bir şans. YediÇiniz tatlılar diÇer besin öÇelerinden de zengin mi? Yoksa enerji deÇeri yüksek, besin öÇelerinden fakir olanları mı tercih ediyorsunuz? Yandaki sütunda yer alan soruların karşısına size uygun olan 'Her zaman', 'ÇoÇunlukla', 'Bazen' ya da 'Hiçbir zaman' seçeneklerinden birini işaretleyin. Karbonhidratlar günlük diyetimizin büyük kısmını oluşturur. Çünkü vücudumuz için gerekli ve önemli enerji kaynaÇıdır. Ancak basit karbonhidrat dediÇimiz şeker ve ürünlerini aşırı tüketmek dengeli beslenme açısından çok doÇru bir davranış deÇil. Bunun yerine tam tahıllara aÇırlık vermek ve karbonhidratı protein ile dengeleyebilmek çok önemli. ÖrneÇin aç karnına içtiÇiniz şekerli bir içecek önce kan şekerinizi yükseltir kendinizi iyi hissedersiniz ancak daha sonra insülin hormonunun aşırı uyarılması ve kan şekerinde dengesizlik sebebiyle daha fazla acıkmanıza ve canınızın tatlı istemesine sebep olabilir. Mümkün olduÇunca şeker ve şekerli yiyecekleri hayatınızdan uzaklaştırın. Şeker tüketiminiz ne seviyede merak ediyorsanız bu testle kendinizi ölçebilirsiniz. 1 - Ara öÇünde şekerli kurabiye yerine meyveleri tercih eder misiniz? 2 - ÖÇle veya akşam öÇünlerinde şekerli içecekler yerine ayran tercih eder misiniz? 3 - Çay / kahve içerken şeker kullanma alışkanlıÇından vazgeçtiniz mi?4 - Kek, krep, kurabiye gibi yiyecekleri şurup yerine meyvelerle tatlandırmayı tercih eder misiniz? 5 - Dondurmayı karamel veya çikolata sos yerine meyve salatasıyla yer misiniz?6 - Ara öÇünde simit veya tostla birlikte meyve suyu veya şekerli gazozlar yerine ayran sipariş eder misiniz? 7 - Tatlı olarak hamurlu, şuruplu tatlılar yerine meyveli tatlıları tercih eder misiniz? 8 - Pasta veya kek yerken büyük bir dilim yerine en ince dilimi seçer misiniz?9 - Ara öÇünlerde sadece 5 - 6 tane kurabiye veya şekerli bisküvi yerine sütle birlikte şekersiz yaÇsız kraker seçer misiniz?10 - Sıcak çikolata yaparken yalnızca su kullanmak yerine sütle yapmayı tercih eder misiniz? Şekerli gıdalarla aranızı test edin Her yanıtı aşaÇıdaki puana göre deÇerlendirinHer zaman 4 puanÇoÇunlukla 3 puanBazen 2 puanHiçbir zaman 1 puan DEĞERLENDİRME 30 puanın üzerindeyse: Dengeli beslenmeye çok dikkat ediyorsunuz, şeker almak yerine besin deÇeri daha yüksek meyve ve protein içeren seçimler yapıyorsunuz. Bu beslenme şeklini korumaya devam edin. 20 - 29 puan arası: Dengeli bir diyetle besleniyorsanız ve gereksiniminiz kadar enerji tüketiyorsanız, büyük bir ihtimalle tatlı seçimleriniz doÇru. EÇer kilo fazlanız varsa tatlı seçimlerinizi tekrar gözden geçirin ve azaltmaya çalışın, tercihlerinizi şekeri azaltacak yönde deÇiştirin.10 - 19 puan arası: Basit şeker tüketiminiz artmış görünüyor. Yediklerinizi dengelemek için günlük beslenmede sebze, meyve ve protein dengesine dikkat edin, tatlıları azaltıp meyve ve besin deÇeri daha iyi olan süt/yoÇurt seçimlerine de yer verin. Şeker oranı yüksek besinleri azaltın. Toplam puanınız; Diyabet hastalıÇının artışı sürekliliÇini koruyor, hiç bitecek gibi de görünmüyor. Amerikan Diyabet DerneÇi, diyabetin görülme sıklıÇının 1990 yılından 2005 yılına kadar, bin kişide 26.4 iken 54.5 seviyesine çıkarak neredeyse iki kat artış gösterdiÇini belirtiyor. Dünya SaÇlık Örgütü ise 2025 yılında diyabetli birey sayısının neredeyse 330 milyona ulaşabileceÇini düşünmekte.Yapılan birçok çalışma, diyabetli bireylerin yani şeker hastalarının haftada en az üç gün olacak şekilde 35 - 40 dakika orta tempolu yürüyüş yapmaları gerektiÇini gösteriyor. Çünkü diyabet hastalıÇı vücut fonksiyonlarının çoÇuna zarar veren etkiler gösteriyor. Bu nedenle 21. yüzyılın hastalıÇı da denilen diyabetten korunmada fiziksel olarak aktif olmanın önemine dikkat çekilmeli, böylece kalp hastalıklarına karşı da önlem alınmalıdır. Daha çok yetişkinlerde görülen diyabet hastalıÇı son zamanlarda sıklıkla çocuklarda da karşımıza çıkan bir saÇlık problemi olmaya başladı. Çocuk obezitesinin son 10 yılda yüzde 10 - 15'lik artışıyla diyabete yakalanma sıklıÇı çocuklarda da yaklaşık olarak aynı deÇerde arttı.Bu nedenle kendiniz için yapacaÇınız yürüyüşlerin çocuÇunuz için de koruyucu olduÇunu bilerek ailece yapılacak fiziksel aktivitelere yönelmelisiniz. Dyt. Sanem Apa Diyabetikler için küçük bir adım Geç saatlerde yemek sakıncalı Yaz aylarında günler daha uzun, güneş etkisini uzun saatler gösteriyor. Tüm gün sıcaÇın ardından akşam yemeÇini daha serin ve keyifli yemeyi tercih edenler bu sebeple daha geç saatlerde yemeÇe başlıyorlar. EÇer bir de geç saatlere kadar plaj, havuz, deniz keyfi yapanlar varsa duş almak, dinlenmek, giyinmek ve yemeÇe hazırlanmak oldukça gecikiyor. Geç saatlere kadar aç kalmak, akşam yemeÇinde ihtiyacınızdan daha fazla yemek yemenize sebep olabilir. Akşam metabolik hızımız daha düşük oluyor çünkü dinlenme ve uyku sırasında metabolizma daha az kalori harcıyor. Bu sebeple de gece yenilen yemeklerin yaÇa dönüşmesi daha çabuk olabiliyor. Geç yemek yediÇinizde tersine daha tokluk hissedebilirsiniz ama siz yine de kahvaltıyı atlamayın. Bir adet meyve veya 10-15 fındık veya 1 bardak süt bile olsa kahvaltı edin, aksi takdirde akşamüzeri daha fazla acıkır ve gece yine yemek yersiniz. Bu kısır döngü saÇlıksız ve hızlı kilo almanıza sebep olur. EÇer akşam yemeÇini geç yemeyi planlıyorsanız; YemeÇe çok aç başlamayın, ara öÇün tüketmeye gayret edin. YemeÇe geçmeden 1-2 saat önce 1 meyve veya 10-15 fındık yiyin. Yemek öncesi kokteyl var ise çiÇ sebze ve meyveler ile oyalanın. Bol su için. Sizi uzun süre tok tutacak lifli gıdaları tercih edin. YemeÇe başlarken mutlaka masada bol yeşillik ve sebze bulunmasına özen gösterin. Masada oturma süresi uzadıkça bir şeyler yemenize engel olamıyorsanız, naneli şeker ile yemeÇi sonlandırın. Çok geç bir saat ise tatlı yemeyi reddedin ve geceyi meyve ile bitirin. 3. gün Yaz Diyeti 2 dilim çavdar veya kepek ekmeÇi (ekmeÇin 1 dilimi akşam yemeÇine kaydırılabilir)1 dilim az yaÇlı dil veya kaşar peyniri1 dilim karpuz veya kavun Şekersiz çay SABAH 1 lahmacun (erkekler için 2 olabilir)1 bardak ayranBol salata ÖĞLE 2 top dondurma ARA ÖĞÜN Izgara balık1 dilim beyaz peynirBol salata4-5 kaşık zeytinyaÇlı sebze AKŞAM 2 porsiyon meyveTatil keyfi: 2 meyve ve 1 dilim ekmek yerine, 1 duble rakı veya 2 kadeh şarap içilebilir. ARA ÖĞÜN Gün boyunca 4-5 fincan açık ve şekersiz siyah çay, daha fazla miktarda şekersiz bitki çayı ile en fazla 2 fincan kahve içilebilir. Su tüketimi kadınlar için günlük en az 8-10 bardak, erkekler için ise en az 10-12 bardak olmalıdır. Gerekli durumlarda alkol tüketimi kadın için haftada 2-3 kadeh, erkek için 4-5 kadeh ile sınırlandırılmalı ve şarap tercih edilmelidir. Salatalara 1 tatlı kaşıÇı zeytinyaÇı yeterlidir. 1 tatlı kaşıÇı zeytinyaÇı ile 5 adet zeytin deÇişebilir. Sebze yemeklerinde 1 kg için 2 çorba kaşıÇı zeytinyaÇı kullanılmalıdır. Bu programlar SaÇlıklı Beslenme ve Diyetetik biliminin temel ilkeleri göz önünde bulundurularak düşük aktiviteye sahip saÇlıklı yetişkinler için örnek olarak hazırlanmıştır. Kronik rahatsızlıÇı olanlar ile hiç saÇlık muayenesinden geçmemiş olanların, hamilelik, emzirme dönemi gibi özel bir beslenme programı içinde olanların hekime danışmadan veya bir beslenme uzmanı ile şahsen görüşmeden uygulamamaları önemlidir. Diyeti uygularken