Rafet Şef kimdir? Rafet İnce şef nerede, hangi otelde çalışıyor, hangi kitapları yazdı?
22.12.2020 - 10:15 | Son Güncellenme:
MasterChef 2020'de dün akşam ekrana gelen son bölüme konuk olan Rafet İnce şef bugüne kadar yaptıkları ile adından söz ettirmeye devam ediyor. MasterChef'te dün akşamın ilk şef tabağını yapan isim olan Rafet İnce kimdir sorusu vatandaşlar tarafından araştırma konusu olmaya devam ediyor. Peki Rafet İnce kimdir, kaç yaşında, hangi otelde çalışıyor?
Rafet İnce kimdir sorusu araştırma konusu olmaya devam ediyor. MasterChef yarışmasında Eray'ın son olarak yarışmaya veda etmesi ile son dörde kalan isimler Emir, Özgül, Barbaros ve Serhat oldu. Bu akşam ekrana gelecek olan yeni hafta ile birlikte yarışmacıların yaptıkları tadımlar bu akşam üç şefin yanı sıra Rafet İnce şef tarafından da değerlendirilecek. Peki Rafet İnce şef kimdir, kaç yaşında, nerede çalışıyor. İşte Rafet İnce hakkında merak edilenler...
RAFET İNCE KİMDİR?
1981 Konya-Ereğli doğumlu olan Şef Rafet İnce, mesleğe Tekirdağ Anadolu Turizm Meslek Lisesi’nde başladı. Devlet tarafından aldığı bursla, “Le Cordon Blue College of Culinary Arts”ta ve “Toscan-Cascina”da F&B eğitimi görüp staj yaptı. Şu anda Avrupa’nın en iyi iş oteli seçilen Anadolu yakasının incisi Wyndham Grand Kalamış Hotel’in executive chef’i olarak görev yapmaktadır.
Uluslararası aşçılık yarışmalarında ülkemize sayısız madalya kazandıran Rafet Şef, 2008 “IKA - Dünya Aşçılar Olimpiyatı”nda Türkiye’ye ilk defa 3 olimpiyat madalyası kazandıran tek Türk şeftir. “Türkiye Aşçılar Federasyonu” ilk resmi “Aşçılar Milli Takımı”nın da kurucusu olan şefimiz, ulusal ve uluslararası kurumsal firmalara danışmanlık hizmeti vermektedir. Turizm-otelcilik liseleri ve gastronomi eğitimi veren üniversitelerdeki seminer, konferans ve panellere hoca ve konuşmacı olarak katılmış ve ülke çapında ses getiren sosyal sorumluluk projelerine de öncülük etmiştir.
Çeşitli ulusal TV kanalında yemek programları yapmıştır.
“Chaîne des Rôtisseurs” üyesi olan Rafet Şef, Londra’da yayımlanan BBC Good Food dergisinin 2008 yılından beri şef editörlüğü yapmakta olup, “Wacs - Dünya Aşçılar Konfederasyonu”nun da uluslararası jürilik belgesine sahiptir. Dünya gastronomi literatüründeki ilk kişisel gelişim ve gastronomi kariyer kitabı olan “CHEF“ kitabının yazarıdır. 2017’de yazarların oskarı olarak değerlendirilen “Gourmand world cookbook awards”da Türkiye adına en iyi yemek yazarı ödülünü almıştır.
