Nilüferden dev hizmet, dev konser

Birkaç kez Ortaköyde bulunan Feriye Sinemasına gitmiş ve güzellikleri yaşamıştım. Ama ciddi anlamda Living Roomda oturup yemek yememiştim. Sonunda sevgili kavalyem Ali Sayar (Şimdilerde karalar bağladım, çünkü Ali haziran ortasından itibaren Bodrum -Çeşme arasında mekik dokuyacak ve beni kavalyesiz bırakacak) ile birlikte bruncha gittik. Doluydu ama müşteri kitlesi pek tanıdık değildi. Fakat herkes çok şıktı. Ali, beni, buranın sahipleri Pınar-Turgut Kabaca ile tanıştırdı. Bu sene Alinin işleteceği, Yavuz Samancının patronluğunu yaptığı Çeşmedeki Granada Beach Clubun mutfağı bu başarılı çifte emanet. Yalnız orası mı? Mecidiyeköy Ali Sami Yen Stadı yanında kurulan çadır görünümlü tesis ile Florya Metin Oktay Tesisleri içinde yer alan, dışarıdan da müşteri kabul eden Cafe Galatasarayın işletmesini de Kabaca çifti yapıyor. Living Roomun dekorasyonu çok ferah. İnsan, kendini evinin salonunda gibi hissediyor. Pazar kahvaltısı, öğle ve akşam yemekleri, davetler, partiler için ideal. Mönü, Pınar Kabacadan çıkmış ama mutfak şefi İbrahim Işık ve tüm ekibin de katkısı olmuş. O gün Ali de ben de diyeti bir kenara bırakıp bir güzel yedik. Kahvaltı mönüsü müthiş zengin. Peynir çeşitleri, simit, tereyağ, ev reçelleri, sucuk tava, menemen, peynirli ev böreği, sıcacık ekmekler, çikolatalı krep, portakal suyu, çay, kahve 25 milyon lira. Kahvaltı saat 10.00-14.00 arası. Normal mönüsü de çok renkli. Günün çorbası, kabuklu patates ile verilen rozbif ve hindi füme sandöviç, çift renkli tost, köfteli sandöviç... Fiyatlar 6-7 milyon lira. Bu arada her çeşit salata var, fiyatları da 8.5 ila 9 milyon lira. Ama çok doyurucu. Hellim ve köfte ızgara, Living Room böreği, tavuk ve sebzeli tagliatelle, sebze sosu ile verilen kekikli ızgara tavuk, soslu tagliatelle üzerine ızgara bonfile, kuşkonmaz kapari, kremalı mantardan meydana gelen steak brandy özel yemekleri arasında. Telefon numarası (0212) 227 05 12. Çıkınca yürüdük. Nişantaşında 12 yıldır hizmet veren ve sevdiğim barlardan biri olan Cafeinin Kuruçeşmedeki yazlığına uğradık. Manzarası muhteşem. Sahibi Barbaros Baykalı, Bodrumdaki Cafeinden tanımıştım ama o gün yoktu. Zaten erkendi. Cafein, akşamüstü barı olarak yerleşti artık. DJ Bedonun müziği de gerçekten başarılı. Efendim, yarın Asitane Restaurantta İstanbulun fethi özel olarak kutlanacak. Lokal, 12 yıldan beri 29 Mayısı, Fatih Sultan Mehmetin yemeklerinin pişirildiği Has Mutfakta karşılıyor. Topkapı Sarayının 1469, 1471, 1473 yıllarına ait mutfak defterlerinden yararlanılmış eski lezzetlerin yapımında. 1 Hazirana kadar devam edecek. Metancene, has paçası tiritli, borani hassa, piyazlı terhos balığı, yoğurtlu tutmaç, istiridye külbastı, kestaneli bulgur, yahnilerin ulusı, tavuklu buğday aşı, zırva, sütlü kadayıf gibi 25 çeşidi aşkın unutulmaz tat yer alıyor mönüde. Kariye Otel içinde yer alan Asitane Restaurantın telefon numarası (0212) 635 79 79. Şimdi sizlere müthiş bir dans grubundan sözedeceğim. Saadet Vurgunun menajerliğini yaptığı, 6 kişilik Latin grubu Grupo Rikacha ve solistleri Jose Carreras eğlence yerlerinin yeni gözdesi. Bossonova, Küba samba, mambo, brazil, salsa gibi geniş bir müzik yelpazesine sahip Rikacha. Hiç boşları yok ama yine de ilgilenen olur diye yazıyorum. Bekriyaya yeni ekip, yeni makyaj, iki ustadan iki albüm Son günlerde iki albümü çok sık dinliyorum. Biri hemşerim, ondan vazgeçmem mümkün değil; Ali Kocatepe. Diğeri ise Amca, yani İlhan Şeşen. Ali, Yarınlar Meçhul, Bugün Var adlı albümü ile ilgili yazdığı teşekkür mektubunda, esprili bir dille İlhan Şeşene de yer vermiş. Şeşenin 50sinden sonra şöhreti yakaladığını, starlık kulvarında 56 yaşında biri olarak kendisinin de İlhan Şeşeni yalnız bırakmadığını vurgulamış. İki albüm de özellikle orta yaş dinleyicisine hitap ediyor. Alacaksınız elinize sevdiğiniz içkiyi, kapayacaksınız gözlerinizi, dinleyeceksiniz. Ha Amcanın şarkılarını dinlerken yanınızda sevgiliniz de olabilir, bence mahsuru yok. Alinin o yumuşak sesiyle söylediği İzmiri anlatan Vay Duruşun Pek Yaman ve Bir Fuar Masalında gözlerim doldu. Albüme ad olan şarkıyla da Ali "Bugüne değin göremediğiniz gerçekleri görün ve günü yaşayın" diyor. Çok da doğru söylüyor. Eline, diline, yüreğine sağlık sevgili Ali Kocatepe. Ben Şimdi Bu Şarkıları Kime Söyleyeyim adlı DMCden çıkan yeni albümü ile İlhan Şeşene bir kez daha hayran oldum. Bu arada Şeşenin CDsinde yer alan şarkıların melodilerini cep telefonunuza kaydedebilirsiniz. Bu iş için de tabii albümü satın almanız gerekiyor. Bence alın ve o keyfi yaşayın. Klasikleşen Ellerimde Çiçekleri yeniden yorumlamış yeni albümünde Amca. Onun da eline, diline sağlık. Efendim, bir zamanlar en sık gittiğim ve huzur bulduğum mekanlar arasındaydı Arnavutköydeki Bekriya. Buranın patroniçesi Suzan Kardeşi ve şef Orhanı unutmam olanaksız. Ama yeni yerler açıldıkça, keyif aldığımız yerler değil de in olan, bizim tabirle haber çıkacak mekanlar tercihimiz oluyor. 20 yıldır Sezen Aksudan Gülben Ergene, Sibel Candan Bir Demet Tiyatro ekibinin tümüne varıncaya kadar ünlülere makyaj yapan Suzan işi biraz salmıştı. Ama lezzetli mutfağa sahip Bekriyayı baştan aşağıya değiştirerek ve adını Suzan koyarak yeniden açtı. Yanına da iki gönül dostunu aldı. Biri benim kardeş kadar kendime yakın hissettiğim, bir zamanlar pek çok star ismin medya ve halkla ilişkilerini yürüten Nermin Ceri. Diğeri ise yıllarca turizm sektöründe, medya dünyasında hizmet vermiş olan Canan Şeker. Suzanda her kat ayrı güzellikte. En alt katta, yani Jazz Roomda şimdilerde İstanbullu cazseverler Ayşe Gencer ve Triosunun doyulmaz müziğini dinliyorlar. Orta kat kafe -restoran. Öğle ve akşam yemeklerinde Mahir Çelik aşçıbaşının yönetiminde birbirinden nefis tatlar sunuyor. Size önerim; Bir kadeh şarap eşliğinde patlıcanlı penne, pesto soslu spagetti, ızgara bonfile ve şefin özel mönüsünün tadına bakmanız. Benim favori yerimi sorarsanız, Meyhane. Burada mikrofon yok. Sadece kanun eşliğinde sahneye çıkan Hakan Çelik, enfes yorumuyla Türk Sanat Müziğinden bir demet sunuyor. Üstelik Suzan bu kez akıllılık etmiş, meyhaneyi çatıya taşımış. Kosovalı olması nedeniyle Balkan mezelerinin çoğunu Suzanın dünya tatlısı annesi Mevlüde Hanım yapıyor. Bekriya köfte, Türk ve Balkan mezeleri eşliğinde doyamayacağınız bir gece sizi bekliyor Suzanda. Aman unutuyordum, saat 10.00-15.00 arası çatıda verilen kahvaltıyı da deneyin. Fiyat ve atmosfer olarak Suzan kaçmaz. Telefon numarası (0212) 257 04 69. Ekranların en sevilen dizilerinden biri olan Sex and The City için Digiturk, yarın Reinada çok özel bir parti veriyor. Ben de davetliydim ama malum, yarın perşembe. Saat 21.00de başlayacak Zsa Zsa Zsu Partyde müthiş sürprizler olacak. Nilüfer bu kez Bingöllü depremzedeler için söylüyor Cumartesi akşamı konuklarım vardı. Onlarla İstanbulu arşınladım arşınlamasına da aklım hep Eurovision Şarkı Yarışmasındaydı. Çünkü, ister inanın ister inanmayın, Sertab Erenerin başarılı olacağı içime doğmuştu. En azından finali izleme umuduyla kendimi Günaya attım. Herkesi masada bırakıp sevgili Günay Tuncelin odasına daldım. Puanlamanın sonlarıydı. Türkiye üçüncü durumdaydı. Günay sinirli, ağzına geleni söylüyor. Ben "Ağabey kızma, bak görürsün, birinciyiz" diyorum. Günayın genç ve güzel karısı Ahu yerinde duramıyor. Sonunda birinci olduk. Tüylerim diken diken oldu, gözümün yaşı dinmedi. Sertab ile pek fazla içli-dışlı değiliz ama her zaman sesine hayran olduğum bir isimdir. Bravo Sertab! Seni izlerken hâlâ gözlerim doluyor, kalbim çarpıyor. Seninle gurur duyuyoruz. Gelelim pazar gününe. Yani Beşiktaşın şampiyonluğunu ilan ettiği ana. Biliyorsunuz, fanatik Galatasaraylıyım. Polo 13lerin başarılı işletmecisi sevgili Ali Sayar, saç doktorum Veysel Şenel ve kızı Derya ile birlikte Reinada izledim maçı. Ama önce sevgili Ali ile benim değişmeyen mekanlarımızdan olan Salopete, pazar kahvaltısına gittik. Emel Müftüoğlu, Salopetin ortaklarından Feyzi Kalkavanın annesi Nükhet ile kaynatıyordu. Seda Sayan, Almanyada konserde olduğu için sevgilisi Gökhan Şükür, ağabeyi Hakan ile gelmişti. Daha sonra onlara Serdar Ortaç katıldı ama fazla kalmadı. Bir ara Gizem Özdilli ve son zamanlarda çok sıkı fıkı olduğu manken arkadaşı Aysu Baçeoğlunu gördüm. Ben Salopetin, fırında yapılan, üstü kaşar peynirli simitlerine bayılıyorum. Hemen Ali ile birer tane yedik. Yeşil çay, yanında domates, biber ve salatalık, bir de ızgara hellim... Ama genç yaşta başarıyı yakalamış olan aşçıbaşı sevgili Mehmet Zeybek rahat durur mu? Hemen sebzeli börekleri getirip masaya koydu. Şef Barış Demirtaş da "Bunlar evde yapıldı" deyip incir ve frambuaz reçellerini süslü kaplar içinde getirdi. Sucuklu yumurta ve Kraliçe Rose Karın evde yaptığı elmalı diyet kekle iyice kendimizden geçtik. Ardından tabanları yağlayıp Bebekten Kuruçeşmeye kadar yürüdük. Maçı Reinada izleyeceğime dair, büyük patron Mehmet Koçarslan ve ortağı, işletmecisi sevgili Ali Ünala bir gün önce söz vermiştim. Memo (Mehmet Koçarslan) da hasta Galatasaraylı. Reinada Happy Hour vardı zaten ve tıklım tıklımdı. Kapıda son model arabalar, motorsikletler... Buranın müdavimlerinden sevgili Tuğba Özay elinde cep telefonu ile kapının önünde turluyordu. Şarkıcı Neconun iki güzel kızı, Ayşe ve Zeynep dans ediyordu. Hava kötü olmasına rağmen terasta oturacak yer yoktu. Beşiktaşlılar ağırlıktaydı. Özlem Yıldızın keyfi yerindeydi. Cevat Kaya, son model arabası ile genç kızların ilgi odağı olan Kemal Cıngıllıoğlu, Emre Çapa, sevgilisi Öykü Erdem, Can Eyilik o kalabalıkta gördüğüm isimler oldu. DJ Ercan çok iyi çaldı. Yakışıklı şef Erkan Ünal ve garson Kemal Bal salon ile teras arasında gidip geliyordu. Final malum. Son anda Sergenin golü ile Beşiktaş aslan gibi bitirdi olayı. Beşiktaşın yakışıklı başkanı olan sevgili arkadaşım Serdar Bilgiliyi, İdari Menajer ve güzel dostum Sinan Engini, Sergeni, yine sevgili arkadaşım Futbol Şubesi Sorumlusu Yıldırım Demiröreni, hasta Beşiktaşlı kankam Bekir Saçarı ve tüm Beşiktaş camiasını kutluyorum. Takım, bileğinin gücüyle şampiyonluğu haketti. Yazımı yazarken 25 yıllık arkadaşım, Nispet gece kulüplerinin patronu sevgili Can Koç geldi. Aslında çok yoğun olduğum için gazeteye konuk kabul edemiyorum ama Can eski ve güzel bir dostum, kıramadım. Diyarbakır, Bakırköy, Etiler, Çeşme, Bodrumdan sonra bu yıl Antalyada da Nispet Gece Kulübünü açıyor. Kısmetse 30 Mayıs Cuma gecesi Antalya Nispette Gülşen sahne alacak. Ardından da Bengü, Zeynep Mansur, Dr. Bilal, Demet Akalın, Utku dönüşümlü olarak Antalyalı eğlenceseverlerle buluşacak. Patron Can Koç bu yıl Nispet olarak kaliteli servisi ve müziği, uygun fiyat anlayışı ile Antalyalılara getirdiklerini söyledi. Gülşen bu sezon çok başarılı bir performans çıkardı. Çeşme ve Bodrumdaki pek çok gece kulübü onun peşinde. Antalya Nispetin telefon numarası (0242) 243 07 07. Efendim, televizyon dünyasından sevdiğim bir insan olan Reha Muhtar ile seviyeli ilişkisine nokta koyan Nilüfer yeni albümünün hazırlıkları içinde. Ama tüm bu yoğun koşturma içinde duyarlı sanatçı Bingöllü depremzedeleri de düşündü. Acıbadem Bilfen İlköğretim Okulunun konser salonunda 4 Haziran Çarşamba gecesi gelirin tamamı Bingöllü depremzedelere bırakılacak olan yardım gecesine katılacak. Organizasyonun başında olan N1in patroniçesi Bircan Usallı Sılanın teklifini kabul eden Nilüfer tek kuruş almayacak. Bu nedenle ünlü popçu çok mutlu. Aynı gecede sinemanın dev ismi Hülya Koçyiğitin de bir sürprizi olacak; şiir okuyacak. Evet, bugünlük bu kadar, kalın sağlıcakla. En kötü günününüz benimkinden iyi olsun efendim. Yazara e-mail: sdudek@simge.com.tr