Mecidiyeköydeki yalancı cennet

10 yıldır yemeğin sonunda meyve yemem ya, finali tatlıyla yaptık. İzmire özel kalburabastı, ekmek kadayıfı, şekerpare, içinde nar ve çilek ezmesi bulunan muzlu Yelken krep ile ilk kez burada tattığım tahin-pekmezli profiterole bayıldım. Üst katta 50 kişilik VIP bölüm yapmışlar. Çok özel toplantılar, yemekler, davetler için. Zaten haftanın dört günü rezervasyonlu. Havaalanına yakın olduğu için pek çok işadamının tercihi VIP bölüm. Geçen gece Gaziantep Belediye Başkanı Celal Doğan burada bir davet vermiş. Yelkenin müdavimleri arasında Nail Keçili ve ailesi, Ali, Adnan ve Metin Şen, Seba İnşaatların ortakları Engin-Nedim Keçeli kardeşler ve eşleri, Yalım Erez, işadamı Numan Ceyhan, Tuncer-Önder Öztarhan kardeşler ve Fenerbahçenin Başkanı, işadamı Aziz Yıldırım var. Yelkende önümüzdeki günlerde yenilikler olacak. Yeşilköy, Florya, Yeşilyurtta oturanlar için hesaplı, ideal bir balık restoranı Yelken. Kişi başı seçtiğiniz mönüye göre 20-35 milyona çıkabilirsiniz. Telefon numarası (0212) 573 02 12. Efendim, hafta arası çok yakın dostlarım olan sevgili Derya-Zafer Babacan ve güzel kızları Sinem, Didem ile Yeşilköydeki Yelken Balıka gittik. Benim için çok özel bir insan olan, büyük saygı duyduğum Mehmet Ağar Ağabeyin zarif eşi Emel Ağar ve yakışıklı oğlu Tolga ile teyzesi Meral de vardı. Yelken açılalı bir ay olmuş. Mekanın önemi Tolga için büyük. Sahipleri, Tolganın çocukluk arkadaşları olan Bülent Ilgaz ve Emre Karabacak. İkisi de Tolga gibi Amerikada okumuşlar. Tolganın eli onların üzerinde, gücü ve beyni de yanlarında. Çocuklar genç, yurtdışında eğitim aldıklarından şık, keyifli, sıcak bir yer yapmışlar. Geniş bir otoparkı var, park sorunu yaşamıyorsunuz. Girer girmez de tanıdık yüzlerle karşılaşıyorsunuz. Çok az balıkçıda olan kalite orada hemen hissediliyor. Baktım, değişik masalarda Faruk Bal, Fuat Miras, yine sevdiğim bir ağabeyim olan Marmaris Grand Yazıcının sahibi ve Muğla Bağımsız Milletvekili İbrahim Yazıcı, işadamı Ahmet Zorlu, Bünyamin Altındağ, Kenan ve Ozan Doğulu kardeşler, Piar Gallupun sahibi ve eski milletvekili Bülent Tanla, Türkiye İhracatçılar Meclisi Başkanı Oğuz Satıcı oturuyorlardı. Personel çok deneyimli. Aşçıbaşı Tosun Kal işin ustası. Metrdotel Şerif Ateşi yıllardır tanırım. O gece bizim masaya garson Yaşar Aslan ve komi Ersin Kutluhan baktı. Mezeden çok balık ağırlıklı bir mönü istedik ama Tolga her çeşitten tatmamızı önerdi. Kalamar dolması, ızgarası, deniz mahsulleri güveç, deniz mahsullerinden paella, hamsili pilav, balık krep ve börek, Yelkene özel balık köfte, zeytinyağlı ve yoğurtlu deniz börülcesi, Yelken soslu ıstakoz börek, uskumru, levrek sarma ve dolmalar, karidesli Yelken salata... Yani acayip değişik bir mönü var. Lakerdayı özel yapıyorlar. Ben karidesli enginar ve buranın özel yemeği olan soya soslu tuzda balığa bayıldım. Kalkan ızgara da bu kadar lezzetli olabilir. Çok keyifli bir yemekti. Plaza Skyda müzikli geceler, Kikka Hammamda O gece değişik bir lezzete tanık oldum. Bulgur pilavı ile levrek, ıspanaklı, etli, pastırmalı pide çeşitleri, marine edilmiş kuzu pirzola, finalde de ağaç çileği şerbetiyle sunulan sütlaç. Pazar hariç her gün 18.30-21.30 arası canlı müzik var. Parası olanlar için keyifli ve lezzetli bir yer. Telefon numarası (0212) 315 60 00. Sevgili Mustafa Çağlar ve televizyon dünyasının harika çocuğu Can Tanrıyar ile Mustafanın sahibi olduğu Plaza Otelinin muhteşem manzaralı barına eskiden sık gider, çok da eğlenirdik. Bazen fasıl, bazen Latin grupları izlerdik. Şimdilerde burada benim çok eski bir arkadaşım, başarılı müzisyen Recep Aktuğ çalışmaya başladı. Dinleyen herkes Recepe bayılıyor. Yani son günlerde Plaza Otel Sky Bar pek popüler. Recep saat 22.00de sahne alıyor, 02.00e kadar coşturuyor. Repertuvarında yok, yok. Recep bir zamanlar Kısa Dalga Vokal Grubunu kurmuş ve pek çok ünlüye vokal yapmıştı. Sezen Aksudan Kayahana, Tanju Okandan Türk Sanat Müziğine kadar her telden müzik dinleyip kaliteli bir eğlence için Plaza Otel Sky Bar tercihiniz olsun. Telefon numarası (0212) 274 13 13. Hafta sonu sevgili Murat Güneyin işletmesini yaptığı, manken Tuğba Özayın da halkla ilişkilerini yürüttüğü Bebekteki Kikka Restaurant ve Bara sırdaşım İsmail Akkaya ile gittik. Detaylı bilgiyi yakında vereceğim kısmetse. Kikka, bu yaz Hammamda olacak. 23 Mayıs Perşembe gecesi Night Crema Parti var. Murat Güney bu parti için 500 davetiye dağıttıklarını, sanat, sosyete, podyum ve medya dünyasından pek çok ünlünün katılacağını söyledi. Bilginize. Hilton İstanbul Veranda Bar&Grille genelde iş adamı olan, ağır ağabeylerimle gidiyorum. Onlar sessiz, sakin yerlerde yemek yiyip sohbet etmeyi tercih ediyorlar. Bana ağır gelen fiyatlar onların kesesine uygun. Türk ve Akdeniz mutfağının ağır bastığı Hilton Veranda&Bar dün sezonu açtı. Aslında biraz serin oluyor ama keyifli içmek başka türlü güzel. Mehmet-Metin Bahçecik, Çubuklu Hayal, kim tutar Merti? Her yaz sezonunda bir kez de olsa Çubuklu Hayal Kahvesine giderim. Aslında daha sık gitmek istiyorum ama hem uzak hem de benim gibi gecede 8-10 mekan gezme zorunluluğu olan bir kişi için zor. Bu yaz Çubuklunun restoran mönüsünde New Orleans-Cajun, California ve birkaç Meksika lezzeti eklendi, bilginize. Mutfak supervizörlüğünü Lübnan asıllı bir Amerikalı olan Samir Tahan yapıyor. Bence Hayal Kahveleri artık marka oldu. Bu yıl yalnızca mutfakta değil dekorasyonda da pek çok değişiklik var. Restoran dekorasyonu, kulüp tarzına yakın. Lounge bar olarak düzenlenen girişteki bar denize kadar uzanıyor. Müzik programları ise Amsterdam ve Londradan gelecek DJlerle zenginleştirilmiş. Çarşamba geceleri Hayal Kahvesinde rock ve alternatif müzik geceleri olacak. Bu yılın asıl sürprizi, sabah partileri. Hayal gecesi bittikten sonra Recycle Beach başlayacak. Cumartesi ve pazar sabahları ise sabah kahvaltısı chill-out zamanları ile karışacak, yani eğlence tavana vuracak. Bu yıl ayrıca Hayal Kahveleri 10. yılını kutluyor, şimdiden emeği geçen herkese nice yıllar diliyorum. Telefon numarası (0216) 413 68 80. Son bir aydır, 20 yıllık kuaförüm Mehmet-Metin Bahçecike gidiyorum. Eski arkadaşlarla orada sohbet etme olanağı buluyorum. Geçen gün sevgili Perihan Savaş, sosyetenin güzel kadınlarından Filiz Varta, Mustafa Hocam (Denizli)ın eski eşi olan hemşerim Julyet, kızı Selin Denizli, Deniz Akkaya, eski manken Nil Balkır ve Derya Tuna ile karşılaştım. Hem ziyaret, hem ticaret oluyor valla. Metin ve Mehmetin ellerine sağlık. Yaptıkları röfle ve kesim sayesinde imajımı acayip yenilediler, beni en az 10 yaş gençleştirdiler. Tabii fön çeken Kadiri de yabana atmamak lazım, sanatkar çocuk. Yanımda oturan iki hanım, saçları yıkanırken Çapamarkadan söz ediyorlardı. Yemeklerinden, servisinden ve başarılı DJi Mertden konuştular. E, İzzet Çapanın yeri malum. Göğsüm kabardı. Bu arada Merte, Milli Takımlar Menajeri Can Çobanoğlundan bir teklif gelmiş. Milli Takım, Mertin yaptığı özel CDler ile seyahat edecek ve motive olacak. Helal olsun Mert! Aynı CDlerle ben de motive olmak isterim. Efendim, Radikal Gazetesi bende tiryakilik yaptı. Hafta arası tüm gazeteler elimize zaten geçiyor da pazar günleri parayla alıyorum. Radikalin başarılı Yazı İşleri Müdürü Yeşim Denizel Bedükün güzel sekreteri Burcunun bir bebeği oldu. Adı Sude. Burcu onu dün gazeteye getirdi. Çocuk, hele de bebeklere bayılırım. Sudeyi kucağımdan düşürmedim, sevgili Rifat Ababay çok yakıştığını söyledi. Aman canım, bu yaştan sonra nerdeee. Neyse, Sudeye "Aramıza hoş geldin" diyorum. Peopleda özel parti, Polocular çok oluyor! Sevgili Sabi Totah, kışın en in restaurant ve barı olan Peopleın ortağı. Sabi hayatı dolu dolu yaşamasını seviyor. Bazen onu kıskanıyorum valla. Sabi, Las Vegasdan döndükten sonra 10 aydır birlikte olduğu dünya güzeli sevgilisi Sevcan Ergüder ile tartışmıştı. Zira Sabi, iş nedeniyle gittiği Las Vegasa Sevcanı götürmemişti. E Sabi kurnaz, hemen Peopleda Sevcana 10. ay partisi düzenledi. Tesadüf eseri, aynı gün Las Vegasın ünlü otellerinden Parisin casino müdürü Ceyar ve 40 kişilik bir Yahudi grubu, ünlü işadamı Mahir Kaanın davetlisiydi. Aynı gün Beşiktaş Koleji ve Opera Pastanelerinin ortağı Varol Kaynarın da doğum günüydü. Kısacası People o gece bu özel konuklar için kapatıldı. Konuklara deniz mahsulleri risotto, karışık, mantarlı, üç peynirli pizza, ızgara levrek, tatlı olarak da panna cottadan oluşan bir mönü sunuldu. Davetliler arasında sevgili Stelyo Pipis de vardı. Stelyo, Mehmet Ali Erbilin rahatsızlığı nedeniyle hastanede yatıp kalkar hale geldiği için o gece stres attı. Bu arada İzmir seyahatim nedeniyle hastaneye gidemediğim için buradan tekrar tekrar Mehmet Aliye "Geçmiş olsun" diyorum. Varolun bir süre önce birlikte olduğu, atv ekranlarının en sevilen programlarından olan Elifnamenin güzel ve başarılı sunucusu Elif Güvendik de bir dost olarak oradaydı. Ayşe Hatun Önal, Serap Poyraz davetin renkli konuklarıydı. Hele Serapın masa üstündeki dansı görülmeye değerdi. Fasıl ile başlayan gece, oryantal Şıvganın müthiş dansı ile son buldu. Ayşe menajerlik işlerini Stelyoya vermiş. Aralarında şimdilik aşk değil, iş var. Şarkıcılık konusunda iddialı. Başarır da. Sesi yumuşak, görüntüsü hoş. E bir de Ozan Doğuluya teslim etti kendini. Hayırlısı. Efendim, yarın kısmetse Mecidiyeköyde müthiş bir yer açılıyor. Ben, üstünüze afiyet, eğlence sektöründe otoriteyim ya, herkesten önce bana bu muhteşem yeri gezdirdiler. Levent ve Maslak Polonun, Maslakdaki Darüşşafaka Spor Tesislerinin ortakları sevgili Necdet Göral ve Celal Altınele ait. Tabir-i caiz ise yalancı bir cennet. Her adım atışınızda bir sürprizle karşılaşıyorsunuz. Bir bahçe yapmışlar; kaygan taşlardan mağaralar, şelaleler, büyük minderlerden oluşmuş oturma yerleri, kanapeler, harika bir şömine... İçerde de her keseye uygun dört ayrı restoran var. Bu eğlence kompleksi yaz, kış açık. Sanırım favori bir mekan olacak. Girişte bildiğimiz North Shieldin kocaman bir yeri var. Sağ tarafa Cafe Violetta diye şık bir pub, cafe, restaurant yapmışlar. Öyle görünüyor ki daha çok gençler keyif alacak. Bir de İtalyan restoranı var, adı La Pergola. İtalyan restoranının aşçıları deneyimli isimler; İlyas ve Bayram Usta. Şefler ise onlardan daha deneyimli: Cihangirdeki Susam, Çapa&Çapa müesseseleri, Park Orman, Efendy Theater, Chinawhitedan tanıdığınız Nurettin, Turan ve Faruk. Danışman, Carlo adlı bir İtalyan. Bahçede iki bar ve 60 kişilik bir sushi bar var. Yarın isim annesi olduğum Süslü Celal (Altınel)in doğum günü. Açılış da bu özel günde yapılacak. Telefon numarası (0212) 274 74 99. Son günlerde keyifli bir CD dinliyorum. Kendisiyle resmi tanışıklığımız yok ama Power FMdeki programını da zevkle takip ediyorum Rana Pirinçcioğlunun. Programda insanlara ilettiği o kadar güzel mesajlar var ki yaşamın rengi, tuzu, biberiyle ilgili. Rana Pirinçcioğlu şimdi de sesine hayran olduğum Zaranın da vokal yaptığı bir CDye imzasını atmış. Besteler Anjelika Akbardan, piyano ve düzenlemeler ise Akbar ile Aykut Şahlanana ait. CDnin adı Birden Bire. Dinleyenlere müthiş güzel duygular tattırıyor, büyük keyif veriyor. Kaçırmayın. Evet, bugünlük de bu kadar. Kalın sağlıcakla, en kötü gününüz benimkinden iyi olsun efendim. Yazara e-mail: sdudek@simge.com.tr