İzmirliler Derneğinin muhteşem gecesi

İş Kulelerinin girişinde yer alan Mirrora gidememiştim. Ama sayısız restoran arasından hepsine yetişmekte valla zorlanıyorum. Geçenlerde bir liste yaptık; mutfağına, servisine gerçekten güvendiğim ve keyif alabileceğim 50 tane restoran-bar çıktı. Çoğunun patronu arkadaşım, personeli de tanıdık ve sevdiğim isimler. Durumu idare etmeye çalışıyorum işte. Aynı akşam birine yemeğe gidiyorsam diğerine tatlı için uğruyorum. Bir başkasına da içkiye gidiyorum. Geçen gün baktım, sekiz eğlence yerini yine bir solukta dolaşmışım. Geçen gece de sırdaşım İsmail Akkaya ile önce Mirrora gittik. Tıklım tıklımdı. Burada yer bulmak artık lüks olmaya başladı. Ortaklar Cüneyt Kurt (Cücü), Gürhan Ersin ve Necdet Göral arkadaşlarım. Çocuklara helal olsun. Kıskançlıkları ve hırsları yok, dedikodu yerine iş yapıyorlar. Öğle ve akşam çift vardiya çalışıyorlar. Gözümüz yok, Allah daha iyi etsin. Bence Mirror, İstanbulun en ekonomik İtalyan restoranlarından biri. Eskiden lezzet yoktu, şimdi maşallah her şey mükemmel. İşletme Müdürü İhsan Sınmaz, salon şefi Murat Işık, mutfak şefi Necati Taylan, DJler Metin Cansaray, Levent Severöz, halkla ilişkileri yürüten Burçin Birer ve Didem Nayır işlerinin ehli isimler. Bu arada Cüneyt önce 14 kilo vermiş ama sonra 9 kilo almış. Spor Akademisi mezunu olan Cüneyt Kurt dengeyi bir türlü bulamıyor anlaşılan. Çeşmeye de koşturuyor bir yandan. O gün resmen boşandığı ama birlikte yaşadığı dünya güzeli eşi Demet de yanındaydı. Demet o gece İş Kulelerinin bodrum katında sushi yemeyi tercih etmiş. Bizim masaya garson Nedim Gürsoy ve komi Taşkın Alacücük baktılar. Ben her zamanki gibi ızgara tavuk ve yanında haşlanmış sebze istedim. İsmail ise dört peynirli pizza yedi. Tatlı olarak gelen panna cottayı da paylaştık. Mirrordan önerilerim; Asya usulü somon balığı, şaşlık, tagliata ızgara bonfile, Cafe de Paris, beef rozana, dört peynirli risotto, ıspanaklı ravioli, karidesli fettuccini. O akşam sağ tarafımdaki masada, yıllardır görmediğim Mehmet Ali Ilıcak ve karısı Meyra, kız kardeşi Aslı, Taha Tatlıcı ve karısı, Maide-Emre Kurttepeli vardı. Sol tarafımda ise Cannesdan yeni dönen Buket-Hayrettin Taşdelen çifti oturuyordu. Diğer masalarda da Rıza Kalkavan, Atilla Başer, Mete İkiz ve dostlarını gördüm. Bir gece önce Hülya Avşar-Kaya Çilingiroğlu, Defne Samyeli-Eren Talu, Mehmet Cansun büyük bir grupla buradalarmış. Tam kapıdan çıkarken sevgili Cücü (Cüneyt Kurt) ayaküstü, bu yıl Çeşmede patlatacağı bombalarından söz etti. Çeşmedeki Le Bouquetde sahili büyütüp çok şık bir hale getirmiş. Güneşlenmek için müthiş bir iskele yaptırmış. Bu arada kulüp ve restoran kısmetse 8 Haziranda açılıyor. Yine Çeşmedeki Sea Sideın plaj ve restoranlarını yenilemiş, burası da 7 Haziranda açılıyor. Cüneytin bombaları sadece Çeşme ile ilgili değil. Büyük Anadolu Kulübünün içinde, 22 Haziranda, çok şık bir gece kulübü açıyor. Leventteki Şans ise yenileniyor. Ekimde açılacak. Bakın, ayaküstü neler öğrendim sizler için. Mirrorın telefon numarası (0212) 283 63 67. Uzun süredir 4. Leventteki Ulus 29 yıkılıyor, Şamdan aynı kalite Tarkan ve Malkoç Sualp kardeşler, Cem Centaş, Can Akçay güzel kızlarla eğleniyorlardı. Yine bir başka tarafta Dr. Seyhan Gücüm ve karısı evlilik yıldönümlerini kutluyorlardı. Osman-Nüteyra Berkman, Ferit Şahenk, Amerikadan gelen konuklarını ağırlayan Yılmat A.Şnin yakışıklı patronu Burak Türeci, Levent ve Ömer Kızıl kardeşler o kalabalıkta görebildiğim isimler. Salih ile sohbet ettik, müthiş kilo vermiş. E zaten yakışıklı çocuk, şimdilerde ajanslardan fotomodellik için teklif alıyormuş. İster misiniz Türkiyenin en iyi ve ünlü DJlerinden olan Salih şimdi bir de podyumlara adım atsın. Salih ve Suat bu kadar popüler olmalarına ve böyle bir kaliteye hitap etmelerine rağmen öyle mütevazılar ki. İsmi lazım değil, bazılarının bu konuda onları örnek alması gerekir. Ulus 29un telefon numarası (0212) 265 61 81. O gece finali Şamdanda yaptık. Kapıda Erol ve Sami ile sohbet ettik. Öyle kalabalıktı ki yukardaki Ekreme ve Hüseyine zor ulaştık. Sağolsunlar, hemen bir masa yaptılar. Bir süre sevgili Celal ve Şebnem Çapa ile sohbet ettim. Biliyorsunuz, Hammamın içinde bu yıl Şamdan da var. Celalin masasında Maria-Necmettin Eliyeşil vardı. Şamdan özellikle hafta sonları hareketli oluyor. Bir başka gidişimde de kalabalık grupta Ayşe-Adnan Polat, sevgili Hande-Serdar Kunaçav, Figen-İlhan Kütük oturuyorlardı. İlhan Ağabey gece aleminin hızlı çapkınlarından Emrenin babası. Emre askerde bir uslanmış ki sormayın. O gece İlhan Ağabey ile dans ettik. Adnan masaya votka, sevgili Nuri Yönver ise şampanya gönderdiler. Biz de zaten son günlerin moda içkisi votka-çilek içiyorduk, benim halimi siz düşünün. Bereket sarhoş olmuyorum ama kolit ve mide vaziyetleri sizlere ömür. Barda, Yurdal Sert ile Eda Modoğlunu gördüm. Hemşerim diye demiyorum; Yurdalın ayrıldığı sevgilisi olan manken Esin Moralıoğlu bir başka bence. O gece Şamdanda Ayten Gökçerin kızı Aslı ve kocası Zeki eğlencenin doruğundaydılar. Ömer ve Levent Kızıl kardeşler, Miamiden yeni dönen Şirin-Neşet Yalçın eğlenenler arasındaydı. Masaya her zaman olduğu gibi Sabri baktı. Şamdanın halkla ilişkilerini yürüten sevgili Selma Şeşbeş de oradaydı ve hayli keyifliydi. Saat 04.30da evdeydim. Şamdanın telefon numarası (0212) 263 48 98. Mirrordan çıktıktan sonra sırdaşım İsmail ile Ulus 29a uğradık. Yazımın başlığına bakıp da Ulus 29un yıkıldığını sanmayın; müşteri ve atmosfer açısından bu kelimeyi kullandım. Suat Ateşdağlı ve Salih Sakayı gönülden kutluyorum. Muhteşem bir yer yapmışlar. En kısa süre içinde yemeğe gideceğim. Kendinizi denizin ortasındaki bir geminin kamarasında hissediyorsunuz. Salonda yürümenize imkan yok. Barda Ahmetin Bacideki muhteşem daveti, Paper Moon 100 kişilik bir davet verdi. Sanat, sosyete, ekonomi, podyum ve iş dünyasından pek çok ünlü konuk vardı. İşletmeci Tula Karacalidis ile Ahmet günler öncesinden hazırlanmışlar. O gecenin dekorasyonu, sosyetenin güzel kadınlarından Seyhan Sapmaza ait White House tarafından yapılmış. Çok şık bir geceydi doğrusu. Bu şıklıkta, bir yıldır Seyhanın yanında asistan-manager olarak çalışan sevgili Azer Çöllünün de emeği büyük tabii. Domates soslu, tavuk ve mantarlı kroketler ile yemek başladı. Ardından çeri domates ve parmezanlı balsamik soslu roka salatası geldi. Ana yemek olarak da kaparili ve limon soslu, Norveç somon ızgara verdiler. Yemekler kadar tatlı olarak sunulan çikolatalı, frambuazlı tart da muhteşemdi. Bu yaz Reinanın içinde yer alacak olan Baci iyi esecek bence. Servisi Birol Civelek yaptı. Konuklara gelince; İnci-Mehmet Gazioğlu, Hayrettin-Buket Taşdelen, Nur-Fikret Evliyagil, Arman-İrma Polat, Seyhan Sapmaz-Ahmet Kökler, Nur Özdemir, maşallah hâlâ taş gibi olaneski manken Mine Manavoğlu, Yüksel Ak-Şenol İpek, ünlü koreograf Uğurkan Erez, Gönül Yazar, Samime Sanay, Füsun-Süleyman Kosif, karısı Meral Londrada olduğu için davete kardeşleriyle gelen Hasan Kosif, Murat Bilican ve Deniz İpek, Gülay-Mehmet Kuriş... Konuklar arasında Ahmetin sınıf arkadaşları olan Hüsamettin Özkan, Mustafa Sarıgül ve eşleri de varmış, gelememişler. Çok hoş, Ahmete yakışan bir geceydi. Uzun süredir görüşemediğim, bir zamanlar sahnelerin en iyi seslerinden olan Samime Senay ve esprileriyle, sahnesiyle taş bebek lakabını hakeden Gönül Yazar ile bütün gece kaynattık. Ünlü modacı Ahmet Eraslan 20 yıllık arkadaşımdır. Bana kızkardeşlerim kadar yakın olan sevgili Bahar Öztan sayesinde tanımıştım Ahmeti. Bahar, genç işadamı Yavuz Çolak ile evlendi. Minik oğulları Yiğitin geleceği için Amerikada yaşamaya başladılar. Ahmet geçenlerde, Kadıköydeki popüler İtalyan restoranı Bacide Merkezinde Asırlarda İstanbulu Yaşamak adlı konser vardı. Sunucu Ayşe Egesoyu çok kilo vermiş buldum. Konser gerçek bir nostalji havası estirdi. Beyoğlu Belediye Başkanı Dr. Mimar Kadir Topbaşın konukları arasında; Gönül Yazar, Erkan Özerman, Selma Güneri, Hürriyet Gazetesi Yayın Danışmanı Doğan Hızlan, Prof. Dr. Nevzat Yalçıntaş, ünlü sinema eleştirmeni Atilla Dorsay vardı. Keyifli bir geceydi. Efendim, hafta içi zorunlu olmadıkça çıkmıyorum ama bazen köşem nedeniyle minik turlar atmam gerekiyor. Zaten Paper Moon da hafta arası daha bir güzel oluyor. Bu arada restoran, bahçeye taşınmış ama havanın serin olması nedeniyle insanlar içerde oturmayı tercih ediyorlar. Sırdaşım İsmail Akkaya ile barda takıldık. Hasan ve Selim Kosif ile sohbet ettik. Hasan Kosif dünyanın en büyük BMW Servisini açmış. Bostancıdaki plaza çok katlı BMW Servisi olarak ödül bile almış. Paper Moonun ağır müşterileri hafta sonlarında güneye iniyorlar artık. Buna rağmen Galatasarayın eski başkanlarından Faruk Süren, BJKnin başarılı menajeri Sinan Engin, Ayşe-Hasan Erdem, Nuri Yönver, bir köşede tatlı tatlı sohbet eden Esra Tümen ve Raif Dinçkök, Koçbankın Ceosu Burhan Karaçam oradaydılar. Fahrettin Türkmen o gece bar sorumlusu olarak yalnızdı. Doğan izindeymiş. Erol Usta, Volkan ve Sezgin ile iş sohbetine girdik. Geceyi fazla uzatmadım, çünkü sevgili Yazgülü Aldoğan ile AKMde buluşacaktım. Taksimdeki Atatürk Kültür İzmirlilerin dayanışması, EsKandil, La Maison La Maison. Birkaç kez gitmiştim. Yakında yine gidip o görkemli manzara karşısında, La Maisonun mutfağındaki lezzetli yemekleri tadacağım. Ve günbatımını tek duble rakımla karşılayacağım. La Maison, terasında özel öğle yemeği mönüsü hazırladı. Hemen kızmayın, müşteriye cazip gelsin diye kişi başı fiyatı 20 milyon yapmışlar. Mönü pek zengin. Domates ve pesto soslu patlıcan ruloları, fesleğen, zeytinyağ ve limon soslu mozzarella, sezar salatası ya da dana carpaccio başlangıç tabakları. Ana yemekte ise sebze buketi ile doldurulmuş piliç göğsü ya da ızgara piliç fileto var. Yanında fırınlanmış mantar ve domates, sebze yahnili ızgara bonfile dilimleri ile kabak dilimleri üzerinde ızgara somon balığı veriyorlar. Tatlılar da şunlar; sıcak çikolatalı profiterol, frambuaz soslu parfe, krem brule ya da dondurma. Bu akşam saat 21.00de, Kandillideki Cemile Sultan Korusunda olan EsKandilde, Arif Alaşan Estetik Dans Merkezi ve EsKandil ekibi Yaza Merhaba partisi yapacak. Tangodan salsaya, rockn rolldan rumbaya kadar müthiş bir dans gösterisi olacak. Telefon numarası (0216) 467 11 22. Bana göre İstanbulun en güzel manzarasına sahip restoranlardan biridir Ertan Kayıtken ve Hikmet Alcanın kreasyonlarından oluşan bir defile izledik. Defilenin koreografisini, o gece fahri hemşerilik beratı alan ünlü koreograf Uğurkan Erez yaptı. Mankenler de İzmir ağırlıklıydı. Çağla Şıkel, Asuman Krause, Yüksel Ak, Esra Eron, Sinem Öztufan, Özgül Kavruk, Cansu Dere, Burcu Kutluk, Esin Moralıoğlu, Murat Mısırlı, Alp Kırşan, Ebru Destan... Gecede popçu Ege ve İzmire aşık olan sevgili Nükhet Duru muhteşem bir konser verdiler. Konuklar arasında ise kimler mi vardı? Güçbirliği ve Mazhar Holding Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Zorlu, yakışıklı oğlu Mazhar, Ege TVnin sahibi Cem Bakioğlu ve karısı, EGİAD Başkanı Enis Özsaruhan, Tufan Ünal, Cem Ortabaş İzmirden geldiler. Gönül Yazar ve Erkan Özerman ise başkonuklardı. Ali ve Aysun Kocatepe davete evsahipliği yaptılar. Kuşku yok ki organizasyonun başarısında ünlü müzik yapımcısı Sebla Özverenin de katkısı çoktu. Efendim, bugünlük de bu kadar, en kötü gününüz benimkinden iyi olsun. Kalın sağlıcakla. Rezervasyon için La Maisonun telefon numarası (0212) 227 42 63. Efendim, bildiğiniz üzere ben fanatik İzmirliyim. İzmirliler Derneğinin, salı akşamı Maslakdaki Efendy Show Theaterda muhteşem bir gecesi vardı. İzmirli modacılar Yazara e-mail: sdudek@simge.com.tr