Ferhan İstanbullu

Ferhan İstanbullu

ferhanist@gmail.com

Tüm Yazıları

‘Bora Jet’ uçaklarıyla hafta sonları Edremit’e günde üç sefer yapılıyormuş. Seferler 40 dakika sürüyormuş. Cunda artık iki geceliğine de gidilebilecek yakınlıkta

Tatil tercihleri konusunda sırf gazetelere güvenecek olsak, insanların Bodrum - Çeşme dışında bir yere gitmediklerini zannedeceğiz!
Uzun sürenin ardından yeniden tam zamanlı çalışmaya başladım. O yüzden şu an tatil deyince kim kime dum duma geçecek yorucu, kalabalık ve pahalı bir Bodrum - Çeşme seyahati beni hiç heyecanlandırmıyor. Tatil denince gözümün önüne eski bir hatıradan başkası gelmiyor: Daha ilk açıldığı günlerde bir kez gittiğim, Cunda’daki Ortunç Otel.
Yıllardır mükemmel bir kaynak kitap olma becerisini hiç yitirmeyen Nişanyanlar’ın Butik Oteller kitabı, henüz az kişinin bildiği bir sırdı o dönemde.

Haberin Devamı

Ağaçların gölgesindeKitabın ‘highlight’larından biri de işte bu Ortunç Otel’di. Ortunç’ta bungalov tipi, her ihtiyacın karşılandığı ancak şatafatın olmadığı odalarda kalıyordunuz. Sahilde gün boyu klasik müzik çalıyordu; ama ‘öğreten adam’ misali didaktik ve elitist bir tavır yoktu. Daha ziyade köşesine çekilip kitap okumayı sevenlerin modeli bir yerdi. Tesisin bahçesinde güneşten kaçıp ağaçların gölgesinde uzanabilme imkanını görünce pek etkilendiğimi hatırlıyorum. İlk defa orada görmüştüm. İzmirli olmadığımızdan Aya Yorgi’deki benzer mekanlardan, ‘beach club’ kavramından da haberdar değildik o zamanlar. Şimdi İstanbul’un plazalı semt kafelerine dahi ‘düşmüş’ olan ‘otantik’ kahvaltılar da butik otel kavramını keşfedişimizle girmişti hayatımıza. Ortunç’un, açık büfe otellerdeki iştah kaçıran kahvaltılarına inat, yöresel peynirin, zeytinin sunulduğu, ev yapımı poğaça ikramının yapıldığı sabah kahvaltıları pek beğenilmişti. Oteli ilk keşfeden yine İstanbullular olmuştu. Orada ünlü gazetecilerimizi gördüğümü hatırlıyorum...

Cunda’nın en güzel plajı
Geçen gün Ayvalık’ta yapılacak ‘Erken Hasat Zeytinyağı Şenliği’yle ilgili biraraya geldiğim Sezai Madra, Ortunç’un yenilendiğinden bahsetti. Bora Jet uçaklarıyla hafta sonları Edremit’e günde üç sefer yapılıyormuş. Seferler 40 dakika sürüyormuş. Yani Cunda artık iki geceliğine de gidilebilecek yakınlıkta bir yer olmuş, ne güzel. Demek ki Bay Nihat’ta harika mezeler yiyip Taş Kahve’de kahve içmek, Cunda’nın en güzel plajında denize girmek için uzun bir tatili beklemeye gerek yokmuş.

NE MODA
Arzu Çağlan Best Fm İnleyen Nağmeler Radyo Programcısı ve Yazar
-Buenos Aires’ te ev tutup yaşamak ve her şeyiyle Arjantin çok moda.
- İspanyol paça pantolonlar ve hippi görünüm kesinlikle geri dönüyor, tüm dünyada esen mütevazı olmak felsefesinin bir sonucu bu, ne mutlu Victoria Beckham ve Paris Hilton gibi kokoş ve görgüsüz stilinden kurtuluyoruz.
- Renkli ve plastik kayışlı saatler bu yaz çok moda, denize atınca da dert olmaz, hepsi su geçirmez çünkü.
- İsveçli suç ve gerilim yazarları tüm dünyayı sallıyor, başta Steig Larsson ( Ejdarha Dövmeli Kız serisi ) olmak üzere Asa Larsson, Hakan Nesser, Arnaldur Indridason kitapları benim son tutkum oldu.
- Favorim 3G wireless kindle ve bilumum teknolojik oyuncaklarla yaşamak, bu yazın en önemli akımlarından biri.
- Füzyon mutfak yerine eski tip sade ve basit tariflere dönüş çok moda. Ben de kendi hayatımda kepekli ve esmer ürünler sayfasını tamamen kapadım, yeniden mis gibi beyaz fırın ekmeğine geri dönüş yaptım, çok mutluyum.
- Yaz tatilini, ego disiplini veren özel kamplarda geçirmek yeni trendlerden. Arkadaşım bir hafta dizleri üstünde çay servisi yaparak rahatlamak için Japonya’ da balıkçı köyüne gitti.
- Detox, vitaminler, check-up gibi para tuzağı modern ihtiyaçlar yerine, sağlığın beyindeki düşünce yapısının dizilimiyle ilgili olduğunu bilenlerin uyguladığı ‘Sen nasıl mutluysan senin ilacın odur’ felsefesi çok tutuluyor.
- Kadınlarda kısa çorap ile Oxford stili ayakkabı ve şort, erkeklerde ise şık bir takım elbisesin altına renkli ve parlak renklerde çorap giymek İtalya’ da feci revaçta.
- Arkadaşlarla bir araya gelip, küçük bütçeli belgesel filmler çekmek ve nette yayınlamak çok moda.
- Ev partilerine çok farklı kesimlerden, birbirini hiç tanımayan konuklar çağırmak ve dağıtmak çok gündemde.
- İstanbul’ değişmeyen tek yaz modası: Nereden eseceği hiç belli olmayan rüzgara teslim olup, saatlerce bu şehri dinlemek ve izlemek.