Japon mutfağının hayli bol olduğunu bildiğim meraklıları için Maromi, denenmeye değer
Divan İstanbul, yenilenmesinin ardından yolumun sık sık düştüğü bir memleket köşesine dönüştü. Otelin pub’ının da barının da yıllar sonra yeniden müşterisi oldum. İstanbul’un kalburüstü lokantalarının izini hep süren meraklı arkadaşım Handan Yılmaz’ın tavsiyesiyle, Divan İstanbul’un Maromi Japon lokantasını denedim. Lokanta, otelin sessiz sakin köşesinde, hafta başı bir gece için de nispeten dolu. İstanbul’un Japon lokantalarındaki ‘Türk damak tadına uygun’ suşi ve diğerleri değil, japon mutfağının has örnekleri sunuluyor. Uzun zamandır İstanbul’da ‘culinary’ deneyim adına yaşadığım en heyecan verici zamanlardan biri oldu, Maromi’deki gece... “Fiyatlar da makul, ailece sık sık gidin” diyebilir miyim? Diyemem... Ama özel bir yemek ve Japon mutfağının özgün örneklerinin bana göre en iyisini burada yedim. Şef Kenji, 1999’dan bu yana Divan Grubu’yla çalışıyormuş. Kendisinin hazırladığı yemeklerinin sunumu da ayrı ayrı anlatılmayı hak ediyor. Şefin “Mutlaka deneyin” dedikleri arasında tuzlanmış balık yumurtası, gunkan suşilerden uçan balık yumurtası (tobiko), ana yemeklerden somon teriyaki (sake teriyaki) ve de tatlılardan ağızda pıtırdayan minik taneleriyle yeşil çay dondurması olduğunu da hatırlatayım.
Gece gece müze gezme
Suna ve İnan Kıraç Vakfı Pera Müzesi’nde 6 Ocak’a dek her cuma gecelere kadar sergi gezmek mümkün. “Hangi sergiler?” derseniz; birincisi ‘Altın Çocuklar
16.-19. Yüzyıldan Portreler’, ikincisiyse ‘Flash Back, Yannick Yu&Ben Jakober, Yapıtlar 1982-2012’...
Konser... Konser...
Cuma akşamı Four inthe Pocket 22.30’da Ghetto’da... Kangroove’un kurucuları bas gitarist Alp Ersönmez, davulcu Mert Önal, ‘Newborn’ adındaki caz albümü hayli konuşulan Çağrı Sertel gibi isimlerin bulunduğu grup, Erykah Badu, Jill Scott, Michael Jackson, Outkast, Earth, Wind and Fire gibi bayıldığımız grupların, solistlerin parçalarını çalıyor. Kısaca eğlenceli ve bol dansın olacağı bir gece vaadi bu... Biraz eğlenmenin de kimseye zararı olmaz. Tam bilet 35, öğrenciyse 25 TL.