Hafta sonu yolum Yenibosna tarafında, Airport Alışveriş Merkezi'ne düştü. Birçok ünlü markanın indirimli satış yapan mağazalarının olduğu, hayli şık bir alışveriş merkezi, burası... Bakırköy Belediyesi, ilçe sakinlerini memnun edecek girişimleriyle tanınır. Şimdi çok faydalı bir iş daha yapmışlar, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği'yle ortaklaşa her pazar alışveriş merkezinin önünde ekolojik bir pazar kuruyorlar.
Organik ürün deyince aklıma ilk önce fahiş fiyatlarla, İstanbul’un lüks marketlerinde satılan sebze-meyve geliyordu. Buğday’ın bu girişimi sayesinde hem Feriköy’deki hem de cuma günleri Kanyon’da kurulan organik pazarlara gider oldum. Hayatını yüzde 100 sağlıklı yaşamayı amaç edinmiş o güzide insanlardan biri değilim ne yazık ki... Organik sebze-meyve alırken de ilk motivasyonum, tatlarının muhteşem olması... Üstelik Buğday’ın ekolojik pazarlarındaki fiyatlar, hormonlu versiyonlardan kesinlikle daha ucuz.
Alışveriş fileniz yanınızda olsun
Bu pazarların herhangi birine giderken yanınızda alışveriş filenizi bulundurmanızı tavsiye ederim çünkü hiçbirinde naylon torba bulundurulmuyor. Yerine klasik alışveriş fileleri satılıyor. Pazarda sadece meyve-sebze de yok. Ekolojik sertifikalı pamuk, makarna, ekmek, bakliyat, temizlik malzemeleri, kozmetik ve tekstil ürünleri de satılıyor. Buranın sadece ekolojik sertifikalı ürünlerin satıldığı bir yer değil, şehir içinde ekolojik bir yaşam merkezi olması planlanıyor.
Bu vesileyle geçtiğimiz günlerde kaybettiğimiz Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği kurucusu Victor Ananias’ı anmak isterim. Kendi adıma ekolojik ürünlerle tanışmam, Victor’un Galatasaray’daki Buğday adlı kafe-mağazasına gitmemle gerçekleşmişti. Her gelene tane tane her ürünün neden özel olduğunu anlatırdı. İlk başlarda kafe olarak da hizmet veren Buğday mönüsünden salata, çorba tariflerinin bugün pek çok kafeye ilham vermiş olduğunu da düşünürüm. Kısa ömründe ne çok insanın aklında yer etmeyi başardı, Victor. Huzur içinde yatsın.
Bu aralar ne moda?
İki çok zevkli ve çok güzel kadının girişimi, Luxuryshoppers... Stil, marka ve alışveriş danışmanlığı yapan Ezgi Kiramer ve Lian Kebudi nelerin moda olduğunu anlatıyor: