Bej’den bunu bekliyorduk

İstanbul’un yeme-içme sahnesinde her yaptığı merak edilen girişimcilerinden Lal Dedeoğlu’nun restoranı Bej Karaköy, artık gece de açık


Karaköy’e gidince içim açılıyor. İstanbul’un şu sıralar yemeğiyle, alçakgönüllü tavrıyla, zarif ambiyansıyla beğenilen ‘genç’ lokantaları, şehrin düne kadar unuttuğumuz bu köşesinde, sıra sıra diziliyor. Hattın Tophane tarafına yakın kısmında, çok şanslı bir konumda Bej Kahve var. Bej’i İstinye Park Beymen’in içindeki gösterişli formatıyla da hatırlıyor olabilirsiniz. Karaköy’deki Bej, daha sıcak ve bence kesinlikle daha Avrupai... Fransız Geçiti İş Merkezi’nin girişindeki Bej Kahve Karaköy’e ilk kez bir pazar brunch’ı için gitmiş, işletmenin yöneticisi sevgili Hakan’a “Gece de açık olsa” diye dırdır edenlerden olmuştum. Dingin bir bistro havasındaki mekanda, ilk fırsatta barda oturup küçük tabaklardan yemek yeme niyetindeyim. Bir de tabii, kokteyllere de şans vermek lazım!
Tel: 0 212 251 71 95
Pazarları 10.00-16.00 arası brunch var.


Yılbaşı yemeğimin sürprizi

Nişantaşı Avukat Süreyya Ağaoğlu Caddesi’nden Ihlamur’a inen yol üzerinde, ‘The Cupcakery’ adlı küçük bir pastane açıldı. Sahibi Burcu Esin, Happily Ever After ve Public kafe/restoranlarında da şeflik yapmış, Time Out İstanbul yeme-içme ödülü almış bir isim. Sessiz sakin hayata geçen bu mekanla Esin, hep hayalini kurduğu fırınına kavuşmuş oldu. İstanbul’un havalı semtlerinde mutlaka bir cupcake satış noktasına rastlar olduk. Bu hayli Amerikan lezzet, yeniyi dört kolla kucaklayan bizler tarafından neredeyse muhallebi kadar kabul gördü. Özellikle kutlamalar için hem şahane göründükleri, hem de yemesi kolay olduğu için cupcake’ler rağbet görüyor. Burcu Esin cupcake’lerini orijinal reçeteden ödün vermeden hazırlamada çok hassas. Yolu düşüp de cupcake’i vatanında yemiş olanlar, Esin’in elinden çıkmış olanları bir başka beğeniyor. Ben kendisinden yılbaşı akşamı yenecek, hafif bir pasta-kek siparişinde bulundum. Özel krem peynirle sıvanmış, üzeri yılbaşına yakışır kırmızı-yeşil süslemeli havuçlu kek sayesinde misafirlerden çok iltifat aldım. The Cupcakery, Nişantaşı’nda özellikle konutların bol olduğu bir köşede açıldığından, okul dönüşü çocukları için tatlı-tuzlu alan annelerin, çay saati için tembellik yapmış olanların da işine gelen bir mekan oldu. Benim gibi hamur işini en sevdiği yemek sayanların uğrayıp bakmasında fayda var. Tel: 0 212 240 77 10


Yemek ve sinema keyfi bir arada

Wings Cinecity Etiler’de ‘cinegourmet monu’ uygulaması başlamış. Bu demektir ki festival filmleri izleyicisi modeli; hışırdayan patlamış mısır ambalajı sesine dahi dayanamayanlar tercihlerini başka bir sinemadan yana kullanacaklar! Vox Brasserie ekibi, film izlerken frigo ve mısır dışında (rezidans sinemalarında frigo da yok ya, neyse!) daha lezzetli bir şeyler yemek isteyenler için bir mönü hazırlamış ki içinde yok yok! Mini waffle’lar, mini burger’ler, somon ruloları ve türlü baharatlı cipse eşlik eden soslar... Alkent’in içindeki sinemanın yeni hali pek ihtişamlı olmuş. Nasılını sordum, ünlü mimar Mahmut Anlar mekanı şöyle bir elden geçirmiş ve beş yıldızlı otel lobisi kadar şık bir sinema salonu çıkmış ortaya. Bu türlü lezzeti de sinema bileti ayırtırken ya da filme girmeden önce sipariş etmek gerekiyormuş.