Bir yılı daha iyisiyle kötüsüyle, mutluluklarıyla, telaşlarıyla geride bıraktık. Zaman ne çabuk geçiyor değil mi? Böyle özel günlerde pek çok kişi kalabalık sofralardaki zengin çeşitlere “Hayır” diyemiyor, sizi çok iyi anlıyorum. İşte size benden yeni yıl hediyesi: Bu listeyi sağlıklı yetişkinlere örnek olarak hazırladım. Lütfen uzun süreli uygulamayın, kronik hastalığınız var ve hekim kontrolünde ilaç tedavisi içindeyseniz de beslenme uzmanınıza danışın. Dileğim; yeni yılın ilk gününe neşe ve sağlıkla uyanmış olmanız. 2016’nın size sağlık, mutluluk, huzur, başarı aşk getirmesi ve geçen bütün yıllarınızdan daha güzel geçmesi dileğiyle…
Sıvı alımını ihmal etmeyin
Yılbaşında tüketilen yiyecek ve içeceklerin vücuttan atılması için bol su içmek de önem taşır. Su, vücudunuzdaki ödemi azaltır, dolaşım sistemini dengeler, böbreklerin çalışmasını sağlar. Bazen açlık hissetmenizin veya baş ağrınızın hatta yorgunluğunuzun tek sebebi susuzluk bile olabilir. Yılbaşı gecesi her zamankinden fazla yediyseniz yeni günde öncelikle bol su içmeyi ihmal etmeyin. Özellikle alkol tükettiğiniz günlerin ertesi gününde bol sıvı alımı çok önemli. Su içmekte zorlananlar için maden suyu da iyi bir alternatif olacaktır.
Uyanma saatinize bağlı olarak biraz yürüyüşle lifli ve bol sıvı içeren seçimler çok iyi olur. Bunun için en iyi seçimler; sebzeli az yağlı çorbalar ve detoks suları olabilir.
Ana prensip doğal beslenme
Aşırı yemek ve alkol tüketiminden en çok karaciğerimiz etkilenir. Toksinleri temizleyebilen tek organımız olan karaciğere yardım etmek için detoks uygulayabilirsiniz.
Detoks derken bütün gün boyunca sıvı beslenmekten bahsetmiyorum tabii ki; bu süreçte sebzeler, meyveler ve bunların suları, yeşil salata malzemeleri gibi besinleri tüketmek önem taşıyor.
Yılbaşı ertesinde uygulanan detoks programı, bağışıklık sisteminizin kuvvetlenmesine de yardımcı olacaktır. Ayrıca salatanıza eklediğiniz pancar, enginar, yer elması veya avokado da antioksidan desteği olarak metabolizmanıza yardımcı olur.
ÖRNEK MENÜ-1
Sabah:
- 2 yemek kaşığı nar - 1 kutu probiyotik yoğurt - 2 yemek kaşığı yulaf - 1 tam ceviz - Tarçın
Ara öğün:
- Yeşil detoks
Öğle:
- 2 enginar - Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile) - 1 kase yoğurt
- 1 etimek
Ara (16:00/17:00):
- Kırmızı detoks - 10 çiğ badem
Akşam:
- Vicdan çorbası ‘sınırsız’- Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı) - 50 gram lor peyniri - 1 kepekli grissini veya etimek
Ara
- 2 dilim taze ananas (Bol tarçınlı)
ÖRNEK MENÜ-2
Sabah:
- 1 muz - 1 yemek kaşığı ruşeym
- 1 bardak soya sütü - 2 tam ceviz
Ara öğün:
- Kırmızı detoks
Öğle:
- 1 çiğ kereviz ile 1 ufak haşlanmış pancar rendesi (sirkede beklemiş olabilir) -Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı) - 1 kase yoğurt
- 1 etimek
Ara (16:00/17:00):
- Yeşil detoks - 10 çiğ badem
Akşam:
- Sınırsız mantar sote - Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı) - 1 haşlanmış yumurta - 1 kepekli grissini veya etimek
Ara: - Tarçınlı yarım nar
1 adet salatalık, 1 avuç ıspanak, yarım adet yeşil elma, yarım adet limon suyu, yarım demet maydanoz, 1 şişe doğal maden suyu/su, bol buz.