Diyetin 3’üncü haftasına başlıyoruz. Ben limonu çok severim ve içtiğim suya da eklerim. Yiyecek ve içeceklerimizde kullandığımız limon, gerçekten kilo kaybına yardımcı olabilir mi? Limon gerçeği nedir?
İnternet dünyası, limonun yağlara karşı gizli bir silah olduğu iddialarıyla dolu. Arama motoru Google’da kilo kaybı ve limonla ilgili sonuçlara baktığınızda 560 bine yakın bilgi çıkıyor. Popüler diyet fikirleri de limonun vücuttaki yağlardan kurtulmaya yardımcı olduğunu söylüyor. Böyle olsa ne güzel olurdu değil mi? İstediğin kadar ye sonra bırak limon yağları eritsin!
Araştırmalar ne diyor?
Limon, diğer meyve ve sebzeler gibi pek çok vitamin, mineral ve fitokimyasal adı verilen bileşikleri bol miktarda içeriyor. Özellikle C vitamini bakımından oldukça zengin.
C vitamininin vücuttaki yağın metabolize edilmesinde rol oynadığını düşündürecek bazı araştırmalar var. C vitamini, yağ oksidasyonu için ihtiyaç duyulan karnitin üretimi (vücudun yağları yakması ve enerji artışı) için gerekli, bu sebeple vücutta birtakım etkiler bırakabiliyor.
Amerikan Klinik Beslenme Dergisi’nde yayımlanan bir araştırma, yeterli miktarda C vitamini alan katılımcıların egzersiz sırasında önemli ölçüde daha fazla yağ yaktığından bahsediliyor. Bir başka deyişle, egzersiz sırasında katılımcıların C vitamini durumu, onların yağ yakımını etkiliyor.
Egzersiz sırasında etkisi oluyor
Araştırmacılar, C vitaminiyle vücut kitle indeksi arasında bir bağlantı olduğunu, yeterli miktarda C vitamini alanlarda daha düşük vücut kitle indeksi seviyesi görülebildiğini söylüyor. Burada anlamamız gereken şu; C vitamininin tek başına zayıflatıcı etkisi yok. Ancak egzersiz sırasında yeterli C vitamini tüketenlerin yağ yakımı daha iyi olduğundan kiloları da daha az.
Tüketmek için sebep var
Limon, başka yollarla sağlıklı kalmaya da yardımcıdır. Limon ve narenciyedeki faydalı bileşikler olan flavonoidler, vücutta iltihaba karşı koruyucu etkiler gösterebiliyor, kan basıncı, kolesterol ve kan şekeri düzeyleri üzerinde de bazı olumlu etkiler sağlayabiliyor.
Tüm bu sağlık yararlarını doğrulamak için birçok araştırmaya ihtiyaç olmasına rağmen, bu bulgular diyetimize meyve ve sebzeyi dahil etmenin ne kadar önemli olduğuna dair bir hatırlatma niteliğinde! Altını çizmek gerekirse; birçok güncel araştırma, limonun kilo kaybı için sihirli bir ilaç olduğu fikrini desteklemese de limonun, içerdiği C vitaminiyle vücuttaki yağı metabolize edebileceğine dair bazı kanıtlar var.
Limon, içeriğindeki diğer bileşiklerle birlikte kilo kaybının ötesinde çeşitli sağlık destekleri sağlayabiliyor. O yüzden limonu sofralarımızdan eksik etmeyelim! Ancak sabah içilen sıcak ve limonlu suyla yağların erimediğini de bir kez daha hatırlatmış olalım...
Sabah:
- 4 yemek kaşığı yulaf
- 1 su bardağı light süt
- 1 armut
- Tarçın
Ara öğün: Limonlu tarçınlı ılık su (2 SB)
Öğle:
- Ton balıklı lavaş
- Biber, domates
Ara öğün:
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1 dilim peynir
- Domates, biber
Akşam:
- Izgara /fırında balık (200 gram)
- Bol salata (1 TK zeytinyağı)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze
Ara öğün:
- Limonlu tarçınlı ılık su (2 SB)
- 1 taze meyve
* TK= tatlı kaşığı / *YK= yemek kaşığı
Tonbalıklı lavaş
80 gr. ton balığı, 2 YK light labne, 1 TK hardal, 2 YK sirke, limon, yarım demet maydanozla robotton geçirilip, 1 kepekli lavaşla tüketilebilir. Afiyet olsun!
Bu diyet programı sağlıklı yetişkinler için örnek olarak planlanmıştır. En doğrusu beslenme uzmanı ve hekim kontrolünde size özel planlanmış tedavidir. Herhangi bir sağlık probleminiz varsa hekiminize danışmadan lütfen uygulamayınız.