Sağlıklı beslenme meme kanserinden korunmada da çok önemli. Bazı besinler, bu konuda size yardımcı olabilir
Meme kanseri maalesef son yıllarda neredeyse grip kadar sık duymaya başladığımız bir tür. Danışanlarım haricinde arkadaşlarım ve genel sohbetlerde bile her hafta 1-2 kişinin adını duyuyorum. Tabii ki bu, tesadüf değil. Kadınlarda en çok görülen tür olan meme kanseri, günümüzde hızla artıyor. 1960’lı yıllarda 20 kişiden 1’i meme kanserine yakalanırken günümüzde bu oran, 8 kişiden 1’e yükseliyor. Amerikan Kanser Birliği’nin verilerine göre, her yıl 200 binden fazla yeni meme kanseri tanısı konuluyor.
Kanser, DNA’nın hasarı sonucu hücrelerin kontrolsüz veya anormal bir şekilde büyümesi ve çoğalmasıdır. Kanserin radyasyon, yoğun trafik, hava kirliliği, sigara, hormonlar, genetik yatkınlık gibi birçok nedeni var.
Her yaşta görülebilen, birçok çeşidi olan, zor bir süreçte ilerleyen, doğru tedavi, beslenme, umut ve sevgiyle alt edilebilecek bir hastalık. Kaliforniya Üniversitesi ve Güney Manchester Kanser Önleme Merkezi’nin yaptığı iki ayrı araştırma, sebze ve meyvenin iyi tüketimi, nişasta ve rafine karbonhidratlı yiyeceklerin meme kanserini önlemede yardımcı olduğunu gösteriyor.
Sağlıklı beslenme, her şey de olduğu gibi meme kanserinden korunmada da çok önemli. Maalesef sihirli bir değnek değil ama araştırmalar etkili olduğunu gösteriyor. Meme kanserinden korunmada size yardımcı olacak besinler şöyle sıralanıyor:
Yapılan laboratuvar çalışmaları sırasında sarımsağın, deney tüpündeki kanser hücrelerini yok ettiği tespit edilmiş. Sarımsağın çeşitli mekanizmalarla kanser yapıcı etkenleri engelleyebileceği, bağışıklık sisteminin baskılanmasını önleyerek de kansere karşı yararlı olabileceği belirtiliyor.
Bir elma size sağlık kazandırabilir, sizi meme kanserinden uzak tutabilir. Ancak iyi yıkandıktan sonra kabuğuyla beraber tüketmelisiniz. Faydalı lif ve besin öğeleri için elma ve diğer sebze ve meyvelerin posa kaynağı olması önemli.
Araştırmalara göre nar östorojen hormonuna bağlı kanserlerin gelişmesini engelleyeci bir yapıya sahip, mevsiminde her gün yemekte fayda var. Ülkemizde zaten bu konuda yeteri kadar bilgilendirme yaptığımızı düşünüyorum.
Vücudunuzdaki iltihaplar için savaşan ve pek çok faydası olan omega-3 kaynağı ceviz, beslenme listenizde mutlaka olmalı. Cam kavanozda ve nemli olmayan ortamda saklamak ve doğru kaynaktan satın almış olmak tabii ki çok önemli.
Sebzeler her zaman favori. 350 meme kanserli kadında yapılan bir çalışmada brokoli, kıvırcık lahana, beyaz lahana ve karnabahar gibi sebzeler bakımından zengin beslenen kadınlarda meme kanseri riskinin yarı yarıya azalabildiği sonucu ortaya çıkmış.
Balık hiçbir zaman ihmal edilmemeli. Kalp-damar hastalıkları ve beyin fonksiyonlarına faydası kadar kanser için de koruyucu etkisi var. Haftada en az iki kez yemeye özen gösterin. Bazı çalışmalar haftada 1-2 porsiyon yağlı balık yiyenlerin meme kanseri riskinin yüzde14 azaldığını belirtiyor.
Portakal, havuç, mandalina, mısır gibi besinler, çilek, yaban mersini, böğürtlen ve ahududu da meme kanserine karşı koruyucu maddeler içeriyor.
RAMAZAN MEYVESi: HURMA
Yaz mevsiminin bütün meyvelerini çok severim. Kavun, karpuz, kiraz, üzüm, erik... Ancak yılda bir ay sofralarımıza konuk olan, Meryem Suresi’nde pek çok hikmetinden bahsedilen, Peygamber Efendimiz’in ( SAV) bize sünneti olan, iftar ve sahur sofralarının olmazsa olmazı hurma deyince akan sular durur. Hurma birçok vitamin ve minerale sahip. Lif, yağ ve protein açısından zengin. İçerdiği lifler kabızlığa karşı kişiyi koruyor. Hurmanın, kalp-damar hastalıklarından korunmada etkili rol oynadığı, kansere karşı koruyucu olduğu, boğaz ağrısını kestiği, bronşit, öksürük ve soğuk algınlığı şikayetlerini giderdiği biliniyor. Uzun süren açlık sonrası iftarda düşen kan şekerini dengelemede de en doğru seçimlerden biri.