GİZLİ KALORİLER

Kilo vermeye çalıştığınız süreçte, ‘Hiçbir şey yemiyorum ama yine de kilo veremiyorum’ diye düşündüğünüz oldu mu? Bazı besinlerle, fark etmeden fazla kalori alıyor olabilirsiniz. Gizli kaloriler, zayıflamanızı engeller, hatta kild almanıza yol açar.

Soslar

Her ne kadar masum görünseler de, kalori ve yağ içerikleri açısından acımasızlar. Sos tüketmeyi sevenlerdenseniz, gizli kalorilerinizin bir kısmını bunlar oluşturuyor diyebiliriz. Örneğin; bir yemek kaşığı mayonez, yaklaşık
90 kalori içerir. Bunun yerine yoğurt, sarımsak ve hardaldan yaptığınız sağlıklı bir sosla, daha az kalori alabilirsiniz.

Ketçap, kalori açısından mayoneze göre biraz daha masum olsa da, miktara dikkat etmekte fayda var. Bir yemek kaşığı, ortalama 20 kalori. Kendi domates sosunuzu ve ketçabınızı da evde kolaylıkla yapabilir, gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

İçecekler

‘Beslenme düzenimde hiçbir şey değişmedi, aynı şeyleri yiyorum ama kilo alıyorum’ diyorsanız, içtiklerinizi gözden geçirebilirsiniz. Gizli kalorilerinizin sebebi, özellikle de yaz aylarında bunlar olabilir. Sıcak havalarda serinlemek için tükettiklerinizin içeriğine dikkat ediyor musunuz? Özellikle gazlı ve şekerli olanlar, fazla kalorilerin sebebi...

Yüksek şekerli içecekler, kısa sürede tekrar acıkmanıza yol açar. Bu yüzden, kalorisiz olanları seçmeyi deneyebilir ve su veya maden suyunu daha fazla tercih edebilirsiniz.

Yağlı tohumlar

Yağlı tohumlar, her ne kadar sağlıklı da olsa, yüksek kalori içerir. Bu da, diyetteyken istediğiniz kadar tüketemeyeceğiniz anlamına gelir.

100 gramları, ortalama 600 kaloridir. İki ceviz, 8-10 fındık veya badem, ortalama 45-50 kaloridir ve bir porsiyon yağ anlamına gelir.

Çikolata

‘Küçük bir parçadan ne olur?’ diyerek çikolatada sınırı aşıyorsanız, gizli kalori sebebiniz o olabilir. Özellikle kadınların en sevdiği atıştırmalıklardan biridir çikolata. Hiçbir gıda, beslenmede tek başına mucize yaratamayacağı gibi, suçlu da olamaz.

Elbette çikolata da tüketebilirsiniz, ama miktarına dikkat ederek. Yanına badem, fındık, ceviz veya süt grubu bir besin ekleyerek yediğinizde, daha uzun süre tokluk hissi sağlamaya yardımcıdır. Haftada 1-2 gün, ara öğünde 20 gram bitter çikolata ve yanında 15 badem sağlıklı bir tercihtir.

Salata

Salatalar, diyetteyken kurtarıcı öğünlerdir. Düşük kalorili, besleyici ve aynı zamanda da pratiktir. Ama her salata sağlıklı değildir ve kilo vermeye yardımcı olmayabilir. Bir kaseyle, 1-2 dilim pizzaya eşit miktarda kalori alabilirsiniz, dikkat!

Salatanın kalorisi, üzerine eklenen besinlerle artabilir. Yağda kızarmış tavuk veya et, bolca eklenmiş tahıl, lezzeti artırsın diye zeytinyağı ve nar ekşisi eklemek, vücuda
ekstra kalori yükler. Dışarda tüketecekseniz, yağını ve sosunu kendiniz koyun.

Smoothie

Smoothie’ler ve detoks içecekleri son yıllarda popüler oldu. Kimileri ara kimileriyse ana öğünde tüketebiliyor. Genelde taze sebze-meyvelerin, süt, yoğurt veya su gibi sıvılarla blender’dan geçirilmesiyle yapılıyor. Ama sağlıklı da olsa, her besinin kalorisi bulunduğunu unutmamalıyız. Bir bardak smoothie’yle, 3-4 porsiyon meyve kalorisi alabilirsiniz. Üstelik sıvı olduğu için, sindirimi çok hızlıdır ve tokluk hissinin sağlanması gecikebiliyor. Bu nedenle içeriğine dikkat edin ve bir öğünde iki porsiyon meyvenin üzerine çıkmamaya özen gösterin.