Yeni yılın ilk ayı bitti bile, zaman nasıl geçiyor anlamıyoruz değil mi? Bu yıl yılbaşı hediyelerimin içine ‘İyi Yaşam Günlüğü’ ve ‘Afiyetle Diyet’ kitabımı da ekledim. Çünkü tecrübelerime göre, diyetle ilgili çok konuşulmasına rağmen doğru beslenmeyi, afiyetle ve keyifle sürdürürken, ideal kiloda kalmayı başaranların sayısı çok az.
Diyetin psikolojisini ve doğru hedef seçmeyi anlattığım bu kitabımda, bir kere daha sevdiklerime ve danışanlarıma kilo vermekten çok ideal kiloda kalmanın önemini hatırlatmak istedim. 2015’te sağlık ve diyet haberleri çok konuşulmuş ama dünya hâlâ şişmanlamaya devam ediyor.
Interpress’in, 2015 yılında basında yer alan 332 bini aşkın genel sağlık haberini kapsayan araştırmasına göre; yıl içinde en çok beslenme, diyet ve kanser haberleri öne çıkmış.
‘Beslenme ve diyet’i araştırıyoruz
- Geride bıraktığımız 2015 boyunca yazılı basında çıkan 332 bin 309 genel sağlık haberini tek tek inceleyen medya takip ajansı Interpress’e göre, ‘beslenme ve diyet’ konusu üzerine 60 binden fazla haber yayınlanmış.
Beslenme 40 bin 133, diyetse 20 bin 370 haberde işlenmiş.
- Kalp damar hastalıkları ve astım da çok konuşulanlar arasında. Artık herkes kalp ve damar hastalıklarında yanlış beslenmenin büyük payı olduğunun bilincinde.
- Çok eski zamanlardan beri sağlık alanında kullanılan bitkisel tedavi ve ilaçlar, son yıllarda sıkça gündeme gelirken, ‘Şifalı Bitkiler’ başlığı altında yıl boyunca çıkan haber sayısı bin 300 olmuş.
Bence bu sene de diyet konularında pek çok yazı yazılacak. Bu yazıların çoğu da geçen yıllarda olduğu gibi, kilo vermek ve daha sağlıklı olmak için çare gösterecek, umut dağıtacak.
Dokuz yıldır yazdığım köşemde bir uzman diyetisyen olarak, hep umut ve çarenin kişinin kendinde olduğunun altını çizmeye çalıştım, çalışmaya da devam edeceğim.
Sizinle Friedrich Nietzsche’nin, geçmiş ve gelecek zaman kavramlarını birbirine geçirerek hayatı sorguladığı şiirini paylaşmak istiyorum..
Nietzsche yazdıklarıyla insanların Tanrı’dan beklediği umut ve istekleri bir kenara bırakıp kendisi üzerinden düşünmesini sağlaması gerektiğini, böylece de düşünceyle yaşam arasında bağ kurmasının daha kolay olduğunu savundu.
HAYAT
Gidene kal demeyeceksin,
Gidene kal demek zavallılara,
Kalana git demek terbiyesizlere,
Dönmeyene dön demek acizlere,
Hak edene git demek asillere yakışır.
Kimseye hak ettiğinden
fazla değer verme,
Yoksa değersiz olan hep sen olursun.
Düşün.
Kim üzebilir seni senden başka?
Kim doldurabilir içindeki
boşluğu sen istemezsen?
Kim mutlu edebilir seni,
sen hazır değilsen?
Kim yıkar, yıpratır seni
sen izin vermezsen?
Kim sever seni, sen kendini
sevmezsen?
Her şey sende başlar,
sende biter.
Yeter ki yürekli ol,
Tükenme, tüketme, tükettirme içindeki yaşama sevgisini.
Ya çaresizsiniz ya da çare ‘siz’siniz.
Friedrich Nietzsche
Sağlıklı beslenmek, kilo almak ya da vermek isteyen birçok insanın çareyi kendisinde değil; beslenme programlarında, diyetisyen ya da beslenme uzmanlarında, bazı başarılı ama zararlı pazarlamalar sonunda zayıflattığına inandığı, aslında hiçbir bilimsel kanıtı olmayan yöntemler- de aradığını görmek çok üzücü. Bu yöntemler kalıcı sonuçlar vermediği gibi, ölüme varan kötü sonuçlar da doğurabiliyor.
Nietzsche “Her şey sende başlar, sende biter” diyor. Bu bakış açısı, yaşamımızdaki tüm davranışlarımız için geçerli. Yaşamımız seçimlerle şekilleniyor. İyi yaşam, sadece fiziksel olarak sağlıklı olmak, egzersiz yapmak ya da beslenmekten ibaret değil. İyi yaşam; fiziksel, zihinsel ve manevi boyutlarda olduğu kadar, sosyal, duygusal, çevresel ve mesleki boyutlarda da kendini iyi hissetmenin bütünüdür.
Bu yazının devamı olarak çarşamba günü sizlere diyetin psikolojisinden bahsedeceğim.