Cadde130 YILLIK KAHVECi iSTANBUL'DA

130 YILLIK KAHVECi iSTANBUL'DA

10.02.2010 - 01:00 | Son Güncellenme:

Avrupa'nın önde gelen ilk üç kahve markasından 'Julius Meinl', iki yıldır İstanbul'un engözde mekanlarında kullanılıyor

130 YILLIK KAHVECi iSTANBULDA

Julius Meinl I., Viyana'da kahve ve baharat sattığı ilk marketini açtığında, yıl 1862'ydi. 30 yıl sonra iş marketçilikten çıkıp, tarihteki ilk 'endüstriyel kahve kavurma tesisi'ne dönüştü. Viyana'da ilk defa ticari olarak kavrulmuş ve paketlenmiş kahve satışı, 'Julius Meinl' markasıyla, bu şekilde başladı.
Marka, kahve çekirdeklerini Orta-Güney Amerika, Doğu Afrika, Etiyopya, Hindistan ve Papua Yeni Gine gibi dünyanın en kaliteli 'arabica' kahve çekirdeklerinin yetiştiği bölgelerden tedarik ediyor. Kahveler, Viyana-Avusturya ve Vicenza-İtalya'daki tesislerde harmanlanıp kavruluyor.
'Julius Meinl', 2008 yılından beri Türkiye'de de faaliyet gösteriyor. Beyoğlu'nda Otto, Lokal, Leb-i Derya, La Brise, Novo, Leblon, We, Moreısh, Nu Pera gibi mekanlarda; Nişantaşı'nda Salomanje, Sofa Hotel, Zazie, Park Şamdan, Cafe Den, Good Mood, Cafe Wien, Pastarito'da, Levent ve Boğaz bölgesinde Big Plate, Feriye ve Lavanta'da, 'Julius Meinl' marka kahveleri tadabilirsiniz. Evinizde veya ofisinizde tüketmek için de espresso çekirdek kahveler, filtre kahve, kapsül kahveler veya bitki/meyve çayları alabilirsiniz.
Markanın 70 ülkede bulunan tüm lokasyonlarında satışa sunulacak Türk kahveleri de geçen hafta İzmir Seferihisar'daki Örgen Gıda Firması'nda üretilmeye başlandı.

40 YILLIK HATRIN KEŞFEDİLİŞİ
-İlk kahve çekirdeği, 11'inci yüzyılın ilk yarısında Etiyopya'da bir çoban tarafından bulundu.
-Kahve ilk kez Yemen'de ekildi ve kahve bahçeleri kuruldu.
-İstanbul onunla 16'ncı yüzyılın ortalarında tanıştı.
-Espresso ve filtre kahenin atası Türk kahvesidir.
-Dünyadaki ilk kahvehane 1554'te İstanbul'da açıldı.
-Merzifonlu Kara Mustafa Paşa'nın İkinci Viyana Kuşatması'nda yeniçerilerin yanlarında getirdikleri 500 çuval kahveyi Viyana'da bırakmasıyla, 1683'te Viyana da kahveyle tanıştı.