ZEYTİNYAĞI VE BAHARATLARIN UYUMU
Zeytinyağlı yemeklerin ana malzemesi olan zeytinyağı, baharatlarla birleştiğinde hem yemeklerin lezzetini artırır hem de yemeklerin aromasını ortaya çıkarır. Baharatların zeytinyağıyla uyum içinde olması, yemeklerde tat dengesini sağlar. Kekik, kimyon, kişniş, defne yaprağı gibi baharatlar zeytinyağlı yemeklerle mükemmel bir uyum yakalar. Bu baharatlar hem yemeklere derinlik katar hem de sofralarda fark yaratır.