SİRKE VE SU KARIŞIMINDA SAKLAYIN
Zeytinlerin küflenmesini engellemenin en basit yöntemlerinden biri, zeytinleri sirke ve su karışımında bekletmektir. Bu karışımın asidik yapısı, zeytinlerin küflenmesini engeller ve onları daha uzun süre taze tutar. Zeytinlerinizi temiz bir kavanoza yerleştirip, üzerine su ve bir miktar sirke ekleyin. Bu karışım zeytinlerinizi taş gibi sert tutarken, onları doğal bir şekilde korur.