Yeşilçam filmlerine bile konu oldu! Kütür kütür turşunun sırrı ne limon ne de sirkeymiş
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu, hem aperitif olarak hem de yemeklerin yanında tercih edilen bir atıştırmalık. Kütür kütür bir turşunun nasıl yapıldığı, Yeşilçam filmlerine bile ilham kaynağı olmuştur. Peki, bu kütür kütür turşunun sırrı gerçekten limon veya sirke kullanmakta mı? Cevap hayır! Asıl sır, doğru malzeme seçimi ve yöntemlerde yatıyor. İşte, kütür kütür turşu yapmanın püf noktaları...
|
1
1 / 8Fotoğraf
Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biri olan turşu, sadece bir yiyecek olmanın ötesinde, kültürümüzün de bir parçası haline gelmiştir. Özellikle Yeşilçam filmlerinde sıkça yer alan turşu, sofralarımızda vazgeçilmez bir rol oynamaktadır. Ancak, her turşu aynı lezzeti sunmaz; kütür kütür ve çıtır çıtır bir turşunun sırrı nedir? Çoğu insan, limon veya sirke kullanmanın gerekli olduğunu düşünse de, gerçek sır nohutun içinde gizli! İşte, kütür kütür turşu yapmanın püf noktaları ve bu geleneksel lezzetin tadını nasıl artıracağınız hakkında bilmeniz gereken her şey.