Tam kıvamında biber salçası böyle yapılmalıymış! Ne kuruyor ne de küfleniyor
Ev yapımı biber salçası, her yemeğe kattığı eşsiz lezzetle mutfaklarımızın vazgeçilmezi. Ancak, doğru kıvamı tutturmak ve uzun süre dayanan bir salça elde etmek her zaman kolay olmayabilir. Biber salçası yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri, salçanın fazla kuruması veya küflenmesidir. Peki, bu sorunları yaşamadan, tam kıvamında ve uzun ömürlü bir biber salçası nasıl yapılır? İşte hem pratik hem de lezzet garantili yöntemlerle mükemmel salçanın sırrı!Ev yapımı biber salçası, sofralarımıza hem lezzet hem de renk katıyor. Ancak, mükemmel bir biber salçası yapmak, sabır ve bazı püf noktalarına dikkat etmeyi gerektirir. Peki, tam kıvamında, ne kuruyan ne de küflenen bir biber salçası nasıl yapılır? İşte bu geleneksel lezzeti uzun süre bozulmadan saklamanın ve tam kıvamında hazırlamanın yolları!