Sinkonta mezesi tarifi nedir? Ege mezesi Sinkonta nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
Sinkonta, Ege ve özellikle İzmir mutfağına ait bir yemektir. Balkabağı, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu yemek, hafif tatlı ve tuzlu lezzetiyle bilinir. İşte sinkonta tarifi:
|
1
1 / 3Fotoğraf
Malzemeler:
1 kg balkabağı
2 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı su
Üzeri için maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)