SEBZELERİN ÇABUK ÇÜRÜMESİNİN SEBEBİ NE?
Sebzelerin hızla bozulmasının temel nedenlerinden biri, havadaki nem oranıdır. Yüksek nem, sebzelerin çürümesine neden olan bakterilerin ve küflerin çoğalmasını hızlandırır. Ayrıca, bazı sebzeler etilen gazı salgılar ve bu gaz, diğer sebzelerin daha hızlı olgunlaşmasına ve bozulmasına sebep olabilir. Bu yüzden, sebzelerinizi doğru şekilde saklamak büyük önem taşır.