SAZAN DOLMASI MALZEMELERİ
- 1 adet 3-4 kg.lık sazan balığı
- 2 su bardağı bulgur veya pirinç
- Birer tutam tarçın, nane, karabiber,
- Kırmızıbiber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı salça
- Yarım su bardağı kuş üzümü
- Yarım su bardağı çam fıstığı