Salçadaki küfü durduran teknik! Çanakkaleli köylüler sır gibi saklıyormuş
Salça iyi saklanmadığı zamanlarda çürüme ve bozulma etkileri gösterebilir. Böyle durumda kötü görüntü ve kötü koku oluşturabilir. Neyse ki endişelenmenize gerek yok çünkü Çanakkaleli köylülerin uyguladığı bu teknik sayesinde salçanızdaki küf jilet gibi kesilecek
|
1
1 / 7Fotoğraf
Salçada küf oluşumunun başlıca nedeni, yeterli hijyen sağlanmaması ve saklama koşullarının uygun olmamasıdır. Özellikle nemli ortamlarda veya yanlış hava alacak şekilde kapatıldığında, havada bulunan sporlar salçanın yüzeyinde büyüyerek küf oluşturur. Ayrıca, salçanın içinde fazla su bulunması veya yeterince olgunlaşmadan işlenmesi de küf oluşumunu tetikleyebilir. Bu nedenle, salçanın hazırlanması ve saklanması sırasında dikkatli olunması, hijyen kurallarına uyulması ve uygun sıcaklıkta depolanması büyük önem taşır.