1. ZEYTİNYAĞI EKLEYİN
Salçanın yüzeyine bir miktar zeytinyağı dökmek, hava ile temasını keserek küflenmesini önler. Kavanozun üzerine yaklaşık bir parmak kalınlığında zeytinyağı ekleyin. Zeytinyağı, salçanın oksijenle temasını azaltarak küf oluşumunu engeller ve tazeliğini korur.