SÜT MÜ, YOĞURT MU? İŞTE DOĞRU SEÇİM
Kekin nemli ve kabarık olmasını sağlamak için süt yerine yoğurt kullanmak harika bir taktiktir. Yoğurdun asidik yapısı, kabartma tozunun daha etkili çalışmasını sağlar ve böylece kekiniz daha çok kabarır. Eğer yoğurt yerine süt kullanacaksanız, birkaç damla limon suyu ekleyerek aynı etkiyi elde edebilirsiniz.