TUZLU SUDA BEKLETMEK
Bir diğer etkili yöntem ise pirinci tuzlu suda bekletmektir. Pilavı pişirmeden önce pirinci tuzlu suda 10-15 dakika kadar bekletmek, hem pirinçlerin açılmasını sağlar hem de pilavın tane tane olmasına yardımcı olur. Bu yöntem, pilavın hem lezzetini artırır hem de görünümünü güzelleştirir. Tuz, pilavın pişme sürecinde pirinç tanelerinin düzgün olmasına katkı sağlar.