PEYNİRİ KESERKEN DİKKATLİ OLUN
Peynirin kesilme şekli de onun ömrünü etkileyebilir. Küflenmiş peynirin sadece yüzey kısmını kesmek yerine, peynirin tamamını dikkatlice kontrol edin. Peynirin sık sık kesilmesi, hava ile temasını artırır ve bu da küf oluşumunu hızlandırır. Mümkünse, peynirin kesilen kısmını hemen tüketin. Kesilen peynirin, doğru bir şekilde saklanmadığı takdirde hızla küflenmeye başladığını unutmayın. Bu nedenle, peynirinizi en az kesmeye çalışarak uzun süre taze tutabilirsiniz.