SERİN VE KARANLIK ORTAM
Patatesler, serin ve karanlık bir ortamda saklanmalıdır. İdeal saklama sıcaklığı 4-10°C aralığındadır. Bu nedenle, patatesleri buzdolabında değil, kiler gibi serin ve karanlık bir yerde muhafaza etmek en doğrusudur. Ayrıca, patateslerin doğrudan güneş ışığına maruz kalması, yeşillenmeye ve toksin oluşumuna neden olabilir.