ARROZ DE MARİSCO (DENİZ MAHSULÜ PİLAV) MALZEMELERİ
300 gram karides
200 gram midye
200 gram kalamar (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan, doğranmış
3 diş sarımsak, doğranmış
1 kırmızı biber, doğranmış
1 yeşil biber, doğranmış
2 domates, doğranmış
1 su bardağı pirinç (orta veya uzun taneli)
500 ml tavuk suyu veya sebze suyu
100 ml beyaz şarap (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı toz safran (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
1 limon, dilimlenmiş (servis için)
1 avuç maydanoz, doğranmış (süslemek için)