PİŞİRME ÖNCESİNDE KESTANELERİ SUDA BEKLETİN
Kestaneleri pişirmeden önce su dolu bir kabın içinde 15-20 dakika bekletmek, kabukların yumuşamasına yardımcı olur. Bu yöntem, pişirme sırasında kabukların gevşemesini ve kendiliğinden ayrılmasını sağlar. Ayrıca suda bekletmek, kestanenin iç kısmının daha nemli ve yumuşak kalmasını destekler.