KESTANELERİ ÇİZEREK PİŞİRMEYE HAZIRLAYIN
Kestanenin kabuklarının kolayca ayrılması ve eşit şekilde pişmesi için mutlaka kabuklarına çizik atmalısınız. Keskin bir bıçak kullanarak kestanenin bombeli kısmına yatay bir çizik atmanız yeterli olacaktır. Bu küçük ama etkili adım, pişirme sırasında kestanenin buharını dışarı atmasını sağlar ve kabukların kendiliğinden ayrılmasını kolaylaştırır.