KESTANE SEÇİMİ ÇOK ÖNEMLİ
Lezzetli bir kestane pişirmek için ilk adım, doğru kestaneleri seçmektir. Kaliteli bir kestane parlak kabuklu, dolgun ve ağır olmalıdır. İçinin boş olup olmadığını anlamak için elinize aldığınızda hafif gelen kestaneleri eleyin. Ayrıca çatlak veya kurtlu kestaneleri kullanmamaya özen gösterin.