YAĞ YERİNE SU KULLANIN
Sucuk kızartırken yağ yerine su kullanmak, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Bunun için yapmanız gereken oldukça basit: Tavaya doğranmış sucukları koyduktan sonra üzerine 1 çay bardağı su ekleyin. Kısık ateşte yavaş yavaş pişmesini bekleyin. Su, sucukların içindeki baharatların daha iyi çözünmesini sağlayarak aromasını artırır. Ayrıca su buharı, sucukların kurumasını engelleyerek daha yumuşak ve sulu kalmasını sağlar.