OLİGOSAKKARİTLER VE GAZ OLUŞUMU
Kuru fasulyenin gaz yapmasının temel nedeni, içeriğinde bulunan "oligosakkaritler" adı verilen karbonhidratlardır. Sindirim sistemimiz bu bileşenleri zor parçaladığı için gaz oluşumu kaçınılmaz olur. Bu gazı minimuma indirmek için uygulayabileceğiniz birkaç basit ama etkili yöntem bulunuyor.