BİR GECE ÖNCEDEN TUZ EKLEYİN
Nohutun kabuğunun dağılmaması için uygulanacak en etkili yöntemlerden biri, nohudu bir gece önceden suda bekletmek ve suya bir tutam tuz eklemek. Bu, nohutun pişerken kabuklarının ayrılmasını engelleyecek önemli bir adımdır. İlk olarak, nohutu iyice yıkayın ve geniş bir kaba alın.