Poğaçalar, hem kahvaltı sofralarının hem de çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak her zaman istediğimiz gibi kabarmayan, sert ya da yoğun kıvamlı poğaçalar, hayal kırıklığı yaratabilir. Peki, puf puf kabaran ve içi yumuşacık poğaçalar yapmak için ne yapmalısınız? Cevap aslında oldukça basit: Hamura ekleyeceğiniz bir malzeme, poğaçalarınızın dokusunu ve kabarmasını tam anlamıyla değiştirebilir. İşte, kabarma garantili, puf puf ve yumuşacık poğaçaların sırrı!
|
1
1 / 8Fotoğraf
Poğaça, her zaman sıcak ve taze tüketmek istediğimiz, yumuşacık dokusu ve kabarmış haliyle gönlümüzü kazanan bir hamur işidir. Ancak, çoğu zaman istediğimiz gibi kabarmayan ve sertleşen poğaçalar hayal kırıklığı yaratabilir. Eğer siz de puf puf, yumuşacık ve kabarma garantili poğaçalar yapmak istiyorsanız, doğru malzemeyi kullanmak ve hamurunuza birkaç ipucu eklemek çok önemli. İşte, poğaçalarınızın mükemmel kabarmasını ve yumuşacık olmasını sağlayacak sırrı açıklıyoruz.