1. Havuç
Havuç, beta-karoten bakımından zengin bir sebzedir. Vücutta A vitaminine dönüşen bu bileşik, gece görüşünü iyileştirir ve gözlerinizi UV ışınlarının zararlı etkilerinden korur. Havuçları çiğ olarak salatalarda kullanabilir ya da yemeklerinize ekleyebilirsiniz.