Geleneksel Mumbar Dolması tarifi! Mumbar Dolması nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
Mumbar Dolması, Güneydoğu Anadolu Bölgesine ait yöresel lezzetlerden biri olarak öne çıkıyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde sıklıkla Gaziantep, Şanlıurfa ve Adıyaman illerinde sıklıkla yapılan yemek koyun bağırsağından yapılır. İç harcı koyun kıyması ve bulgur ve pirinçten hazırlanır. İşte Mumbar Dolması malzemeleri ve yapılışı hakkında bilgiler...
|
1
1 / 3Fotoğraf
Mumbar Dolması tarifi ve malzemeleri araştırılmaya devam ediyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesine ait bir lezzet olan Mumbar Dolması, Gaziantep'e ait bir yemek olmasına rağmen, Şanlıurfa, Adıyaman ve Adana'da yapılır. Bölgede Mumbar olarak bilinen koyun bağırsağı ile yapılan Mumbar Dolması, koyun kıyması, pirinç ya da bulgurla hazırlanan bir harç ile yapılır. İşte Mumbar Dolması tarifi ve malzemeleri...