FIRIN TAŞI KULLANIN
Fırın taşı, pizza hamurunu profesyonel pizzacılardaki gibi çıtır çıtır yapmanın en etkili yollarından biridir. Fırın taşı, ısının hamura eşit dağılmasını sağlar ve hamurun altının güzelce pişmesine yardımcı olur.
Fırın taşını, pizzayı fırına koymadan önce en az 30 dakika boyunca fırının içinde ısıtın. Hamurunuzu doğrudan fırın taşının üzerine yerleştirerek pişirin. Bu yöntem, hamurun altını hızlıca pişirerek çıtır bir doku elde etmenizi sağlar.