1. EZOGELİN ÇORBASINA LEZZET KATAN MALZEME
Ezogelin çorbasının ana malzemeleri arasında mercimek, bulgur, soğan ve baharatlar bulunur. Ancak çorbanın lezzetini derinleştiren ve ona kırmızı biberin hafif acılığı ve zengin aromasıdır. Bir kaşık kırmızı biber püresi veya domates salçası çorbaya eklediğinizde, hem rengini zenginleştirir hem de lezzetini kat kat arttırırsınız. Bu ekleme, çorbanın tadını bir anda daha kompleks hale getirir, hem acı hem tatlı notaları ile mükemmel bir denge oluşturur.