Ev Yapımı Turşu Tarifi:
Malzemeler:
1 kg salatalık (veya istediğiniz başka sebze, örneğin biber, havuç, lahana)
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı tuz (deniz tuzu veya kaya tuzu)
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sirke (elma sirkesi tercih edilebilir)
3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı hardal tohumu, kimyon, kişniş (isteğe bağlı)
1-2 dal taze dereotu (isteğe bağlı)