Erimeyen turşunun sırrı buymuş meğer! Kış boyunca turşular taş gibi kalıyor
Kışın en vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu, sofraların olmazsa olmazlarından… Ancak, bazı zamanlar turşuların bekledikçe eriyip yumuşaması, hatta tadının bozulması, hepimizin karşılaştığı bir sorun olmuştur. Peki, bu sorunun çözümü nedir? Erimeyen turşuların sırrı ne? İşte turşularınızın uzun süre taş gibi kalmasını sağlayacak pratik ipuçları!
|
1
1 / 7Fotoğraf
Kışın en sevilen atıştırmalıklarından biri olan turşu, ne yazık ki bazen istediğimiz kadar uzun süre taze kalamayabiliyor. Bekledikçe eriyip sulu bir hale gelen, tadı bozulmuş turşularla herkesin başı dertte. Ama hiç merak etmeyin! Erimeyen, taş gibi kalan turşuların sırrını keşfettik. Bu yazımızda, kış boyunca uzun ömürlü, taze ve lezzetli turşular yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz.