1. YEŞİL BİBER: C VİTAMİNİ DEPOSU
Portakalın C vitamini içeriği bilinse de, yeşil biber aslında C vitamini açısından çok daha zengin bir alternatiftir. 100 gram yeşil biber, portakalın iki katı kadar C vitamini içerir. Ayrıca, düşük kalorili yapısı ve bol miktarda antioksidan barındırmasıyla da oldukça faydalıdır. Yeşil biber, yemeklerde, salatalarda veya ızgarada kolayca tüketilebilir.