LİMON VE TUZ YÖNTEMİ
Salatalıklarda su kaybını gidermenin bir diğer etkili yolu ise limon ve tuz karışımıdır. Bir miktar limon suyu ve tuz, salatalığın hücre yapısına etki ederek suyun salatalığa geri dönmesini sağlar. Limonun asidik yapısı, salatalık hücrelerinin yapısını açarak suyun emilmesini kolaylaştırırken, tuz da osmoz etkisiyle suyun hızla hücrelere geçmesini sağlar. Bu karışımı salatalıkların üzerine sürüp bir süre bekledikten sonra, salatalıklar canlanır ve taze bir hale gelir.