Antioksidan Etki: Kimyon, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar içerir ve vücudu serbest radikallere karşı korur.
Doğal Aroma Katkısı: Kimyon, yemeklere yoğun bir tat katmadan hafif baharatlı bir aroma sağlar, böylece bulgur pilavının doğal tadını bastırmaz.