Börekçiler yufkayı böyle açıyormuş! İncecik zar gibi oluyor ve yırtılmıyor
Börek ustalarının elinden çıkan incecik yufkalar, zar gibi görünümleriyle herkesin ilgisini çekiyor. Bu mükemmel yufkaların arkasındaki doğal yöntemler ve geleneksel sırlar, yıllardır değişmeden uygulanıyor. İşte, yufka açmanın detayları.
|
1
1 / 7Fotoğraf
Börekçilerin ellerinde adeta bir sanat eserine dönüşen yufkalar, zar gibi ince yapılarıyla hayran bırakıyor. İnceliğine rağmen yırtılmayan bu yufkaların sırrı, yılların getirdiği deneyim ve doğal yöntemlerde gizli. Evde denemek isteyenler için yufka açma sanatının inceliklerini sizler için derledik.